Domaća karamel čokolada
Domaća karamel čokolada. Po želji se mogu dodati sjeckani lješnjaci, keks, grožđice, kokosovo brašno.
Sastojci
6 kašika + 400 g šećera
150 g vode
1 vanilin šećer
3 male šoljice ulja
200 g brašna
250 g mlijeka u prahu
2 kašike kakaa
Priprema
Karamelizirati 6 kašika šećera, pa doliti vodu. Kada se šećer otopi, dodati još 400 gr šećera i kuhati na laganoj vatri, dok se šećer i voda sasvim ne sjedine.Zatim skloniti sa vatre i dodati vanilin šećer, ulje i brašno. Vratiti na vatru, miješajući svo vrijeme još 3-4 minuta. Skloniti i dodati mlijeko u prahu i kakao.Dobro izmiješati, sipati u kalup (najbolje silikonski) i ostaviti da se stisne. Kada se ohladi i stegne, izvaditi iz kalupa i rezati na štanglice.
Napisano:
Selma
Cokolada je prelepa!