Krempita

Ukusna krempita sa aromom vanile.

Pročitano: 2161 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

1 pakovanje lisnatog tijesta

6 jaja

20 kašika šećera

2 l mlijeka

0,5 l vode

2 vanilin šećera

5 kašika brašna

350 g gustina

1 puding od vanilije

za posipanje šećer u prahu

oko 200 ml vrhnja za šlag

Priprema

Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati oba lista lisnatog tijesta, staviti na pleh, jedan list isjeći oštrim nožem na kvadravte željene veličine, izbockati viljuškom, pa peći u pećnici zagrijanoj na 220 C oko 5 minuta. Mlijeko sipati u šerpu, pa staviti da prokuha. Umutiti žumanca, 10 kašika šećera, vanilin šećer, dodati puding, gustin i brašno, koje smo pomiješali sa vodom, pa sve dobro sjediniti. Izliti u mlijeko, pa kuhati kao puding, miješajući svo vrijeme, dok se masa ne zgusne. Posebno umutiti bjelanca sa 10 kašika šećera u čvrst snijeg. Umućen snijeg pažljivo sjediniti sa još toplom kremom. Dodati i umućenu pavlaku za šlag, pa sve lagano sjediniti. Staviti kremu na jedan pečen list lisnatog, u duboki pleh, pa prekriti listom, koji je izrezan. Dobro ohladiti, pa posuti prah šećerom.

Napisano: 
Prethodni recept
Kadaif
Sledeći recept
Atomska pita sa šljivama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava