Švarcvald torta

Veoma ukusna kremasta torta sa višnjama.

Pročitano: 14935 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Kora:

7 jaja

200 g šećera

200 g brašna

1 kašika vruće vode

1 kesica praška za pecivo

2 male kašike kakaa

2 kesice vanilin šećera

2 dl soka od višnje

Fil I:

2 kesice vanilin šećera

1 kesica preliva za tortu

3 kašike šećera

2 dl soka od višnje

500 g višnja

Fil II:

1 l mleka

3 kesice pudinga od vanile

250 g margarina

10 kašika šećera

5 kašika šećera u prahu

100 g šlaga

Dekoracija:

200 g šlaga

50 g narendane čokolade

Priprema

Sastaviti jaja sa šećerom i vanilin šećerom i mutiti dok ne postanu dovoljno gusta pa dodati kašiku vode , brašno , prašak za pecivo i kakao.Sve dobro sjediniti pa sipati u okrugli pleh broj 24 i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Pečenu koru ohladiti pa preseći na tri kore.

Sastaviti sok od višnje sa šećerom , vanilin šećerom i prelivom za torte pa staviti na šporet i mešati dok masa ne počne da se steže , potom dodati višnje i još malo mešati.

Prvu koru poprskati sokom od višnje pa na nju naneti želirane višnje i ostaviti da se skroz ohladi.

Odvojiti malo mleka pa rastvoriti puding a u ostatak staviti šećer i kuvati.Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem.Skloniti sa šporeta i skroz ohladiti.Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom i predhodno umućenim šlagom.

Kada se voće na prvoj kori ohladilo i steglo naneti malo fila pa staviti drugu koru i poprskati sokom , naneti fil i preklopiti sa trećom korom , poprskati sokom i celu namazati sa ostatkom fila.

Umutiti šlag i namazati celu tortu pa ukrasiti rendanom čokoladom.

Napisao: 
Prethodni recept
Šarena ravanija
Sledeći recept
Čupavi mafini
  • 1 floraa 2. septembar, 2013. 15:21:18
    Dali mozhe ova torta dekorirati sa fondanom?pozzzz .
    2 Maruska 3. septembar, 2013. 7:56:26
    Moze , ja nisam ali vidim da drugi stavljaju fondan.

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava