Šarena ravanija
Malo drugačija!
Sastojci
Biskvit:
4 žumanca
4 cijela jaja
8 kašika šećera
12 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
Bijeli deo:
4 bjelanca
4 kašike šećera
4 kašike brašna
1/2 praška za pecivo
Sirup:
450 g šećera
750 ml vode
1 vanilin šećer
Još
oko 100 g mljevenih oraha
3 kašike čokolade u prahu
Priprema
Umutiti 4 žumanca, 4 cijela jaja i šećer, pa dodati brašno pomiješano sa pola praška za pecivo. Smjesu podijeliti na dva dijela. Jedan dio ostaje žut, a u drugi dodati malo crvene boje za kolače (ili kašiku prah pudinga od malina ili jagoda)! Izliti u pleh, premazan margarinom i posut brašnom.Preko biskvita posuti polovinu mljevenih oraha i čokolade u prahu. Umutiti bjelanca i šećer, pa dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Kašikom ređati smjesu od bjelanaca, preko mljevenih oraha. Preko smjese od bjelanaca posuti ostatak mljevenih oraha i čokolade u prahu. Preko preliti drugu polovinu smjese za biskvit. Peći na 200 C. Skuhati sirup! Pečenu ravaniju ohladiti, pa preliti toplim sirupom. Ostaviti da se ohladi i upije sirup, pa rezati na parčad.