Limuni

Limunčići ali slatki. Interesantni mali kolačići u obliku limuna.

Pročitano: 3073 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

500 gr brašna mekog

50 g domaće masti

50 g Imlekovog maslaca

100 g kristal šećera

1 mala kasika sode bikarbone ili praška za pecivo

kesica vanilin šećer

150 ml mleka

prstohvat soli

2 žumanca

limunova korica (da bude veci limun ili dva manja)

Fil:

150 g kristal šećera

150 g mljevenih badema (ili orasa ukoliko ih vise volite)

3 belanca

velika kasika meda

1/2 korice od jednog limuna

Priprema

Žumanca i šecćer umutiti. Dodati mast, maslac, vanilin šećer, limunovu koricu, sol i na kraju polako dodavati brašno prosejano sa praskom za pecivo pa mlekom zamesiti glatko testo da se odvaja od rubova posude. Testo 2 sata ostaviti u frižider. Potom ga na brašnjavoj površini rasklagijati i pomocu case izvaditi krugove. U sredinu kruga stavite malu kašikicu pripremljenog fila, a potom poreklopite fil jednim pa drugim delom kruga. Stisnite sa strana kao bombonu da dobijete repiće. Ako je potrebno još malo doradite oblik limuna lagano rukama.

Fil: Umutiti dobro belanca, šećer i med, a potom dodati bademe i koricu limuna. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 160 C oko 20 minuta. U manju ciniju sipati 100 ml mleka i pola ekstrata limuna pa svaki pecen limun umociti i uvaljati u secer.

Napomena: Ja sam stavljala 100 gr putera umesto 50 gr masti i 50 gr maslaca.

Napisano: 
Tagovi:
Prethodni recept
Novogodišnje praline
Sledeći recept
Slađin Cheesecake
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava