Princes krofne

Postoje više vrsta princes krofni sa različitim kremovima, svežim voćem, čokoladom...ali klasične su ipak jedinstvene.

Pročitano: 2814 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

Testo:

1/2 litre vode

150 grama margarina

300 grama brašna

4 jaja

šećera po ukusu

prašak za pecivo

Fil:

7 dl mleka

3 kesice pudinga od vanile

10 kašika šećera

100 grama margarina

200 grama šlag krema

Priprema

U pola litre vode staviti margarin, 150 grama, i staviti na šporet da vri. Kada provri, ubaciti 300 grama brašna. Nakon jedan minut skinuti sa ringle i ostaviti da se prohladi. U prohladjeno umutiti četiri cela jaja. Ja sam tek tada stavila prašak za pecivo. Krofne vaditi kašikama, velikom, i malom skidati sa velike. Peći na 200 stepeni bez otvaranje rerne. Izvaditi tek kada se ohlade. Puding umešati sa 3 dl mleka i 3 kašike šećera a u ostatak mleka ubaciti ostatak šećera. Skuvati puding i prohladiti. Ubaciti ostatak margarina. Umutiti šlag krem i deo pomešati sa pudingom a deo ostaviti za drugi sloj. Krofne preseći reckavim nožem na pola, puniti kremom, i odozgo kašikom šlag krema ukrasiti pa poklopiti drugom polovinom krofne.

Napisao: 
Prethodni recept
Najlepša lešnik torta
Sledeći recept
Najlepše želje
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava