Oranž kocke
Vreme praznika je doba kada se opustimo i uživamo u hrani i druženju sa prijateljima. Ovo je odličan kolač koji možete poslužiti u takvim prilikama.
Sastojci
Korice:
4 jaja
5 kašika šećera
čaša ulja
1 čaša jogurta
8 kašika brašna
1 prašak za pecivo
1 kašika kakao praha
Fil:
4 pomorandže
100 grama šećera
2 kesice želatina
Glazura:
100 grama čokolade
4 kašike ulja
Priprema
Jaja, šećer, ulje, jogurt, brašno i prašak za pecivo dobro umutiti. Prvo jaja sa šećerom pa onda tečne sastojke (ulje i jogurt) i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Podeliti masu na 3 dela a u jedan dodati kašiku kakao praha. Ispeći kore u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 10 minuta. Pomorandže oljuštiti i pulpu samleti u blenderu pa prokuvati sa šećerom. Želatin preliti sa malo vode i ostaviti da nabubri. Pomešati.
Mutiti mikserom dok se masa ne zgusne. Masom premazivati kore u tankom sloju. Prvo ide žuta kora pa fil, braon kora, fil, žuta kora, fil i na kraju glazura od čokolade.
