Krofne

Ukusne domaće krofne. Iskoristite svoju maštu i filujte ih.

Pročitano: 2752 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

600 g brašna

250 ml. mleka

40 g kvasca

100 g šećera

60 g putera

10 g soli

2 jaja

2 žumanjka

1 ravna kašika narendane kore od limuna - naravno neprskanog

Priprema

Zamesiti testo i ostaviti da naraste. Što se testo duže mesi to bolje (ja mesim mikserom za testo oko 10 minuta na 2- brzini). Oklagijom razviti na oko 1,5 cm debljine i modlicama ili čašom vaditi krofne. Ostaviti ih da narastu. Ulje ugrejati na 180 °C pa pržiti krofne na vrelom ulju.Mogu da se formiraju kao kuglice. Testo podeliti na 20 jednakih delova pa formirati kuglice, zatim ih ostaviti da narastu pa pržiti na ulju.
Gotove krofne se mogu nafilovati špricom sa marmeladom po želji ili samo posuti prah šećerom pomešanim sa vanil šećerom.

Napisano: 
Tagovi:
Prethodni recept
Kolač jaje na oko
Sledeći recept
Staro dobro medeno srce
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava