Nugat torta
Fantastična torta sa lešnicima, mlevenim keksom i belom čokoladom. Jednostavno neodoljiva!
Sastojci
Kora:
7 belanaca
100 g šećera
100 g krupnije samlevenih oraha
2 kašike mlevenog keksa
1 kašika brašna
Prvi fil:
21 žumance
16 kašika šećera
200 gr bele čokolade
5 dl mleka
2 pudinga od vanile
4 kašike šećera
2 margarina
Drugi fil:
250 gr šlaga
3 dl mineralne vode
300 gr pečenih mlevenih lešnika
100 gr mlečne čokolade
Priprema
Umutiti dobro benaca sa šećerom,dodati mleveni keks,orahe i blago promešati. Napraviti 3 takve kore. Za prvi fil dobro umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari. Pri kraju dodati belu mlečnu čokoladu i još malo kuvati. U međuvremenu skuvati pudinge u mleku i ostaviti da se ohlade. Kada su oba fila ohlađena,sjediniti ih i polako dodavati u margarin i još mutiti dok ne dobijete penastu kremu. Za drugi fil je potrebno umutiti šlag krem i dodati mlevene lešnike i rendanu čokoladu. Filovati redosledom kora - prvi fil - drugi fil i tako dok se ne utrosi sav materijal.