Rolat
Kremasti, sočni rolat sa ukusom karamela, čokolade i likera od višnje. Uživajte!
Sastojci
Biskvit:
5 jaja
125 g šećera
75 g brašna
20 g otopljenog margarina
1 kašika višnjevače
na vrh noža praška za pecivo
Fil:
200 g mlečne čokolade sa mlevenim lešnikom
200 g slatke pavlake
Premaz:
100 g čokolade sa ukusom karamele
100 g čokolade sa mlevenim lešnikom
200 g slatke pavlake
Priprema
Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u čvrsto šne. Posebno umutiti žumanca i šećer, lagano dodati brašno margarin višnjevaču. Lagano varjačom dodati šne od belanaca. Koru peći na pek papiru 10min na 240 stepeni. Pečen biskvit urolati i umotati u papir u kom se pekao. Dobro ohladiti biskvit.
Čokoladu lagano otopiti na pari i prohladiti je. Pavlaku umutiti čvrsto i lagano varjačom dodati čokoladu. Ohladjen rolat filovati i ponovo čvrsto uviti i staviti u frižider .
Slatku pavlaku umutiti i u nju dodati otopljenu i prohlađenu čokoladu. Premazati rolat, posuti čokoladnim mrvicama i uživati u ukusu!
