Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Ulje soje – jedno od najkonzumiranijih na svetu!

Sojino ulje efikasno je u poboljšanju rada srca, snižavanju holesterola i jačanju imunog sistema. Smanjuje kognitivne poremećaje, sprečava osteoporozu i utiče na zdravlje očiju i kože. Prema statistici, sojino ulje je jedno od najčešće korišćenih biljnih ulja na svetu. Većina sojinog ulja se rafiniše, meša, a ponekad i hidrogenizuje i može se razvrstati prema različitim nivoima jačine u zavisnosti od željene primene. Smatra se zdravijim od većine drugih biljnih ulja zbog prisustva većeg broja masnih kiselina. Visok sadržaj vitamina E u njemu deluje kao moćan antioksidant, a na isti način štiti kožu od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima.

1353

Najjednostavnija kontrola veličine porcija

Kontrolisanje veličine porcije ključan je aspekt u održavanju telesne mase. Dok su brojanje kalorija i korišćenje kojekakvih vaga delotvorne, ali ne toliko lake tehnike, metod kontrole porcija prema veličini šake je najjednostavniji način da povedete računa o tome koliko hrane unosite.

Veličina šake svake osobe u skladu je sa njenom telesnom građom, tako da svako od nas ima personalizovani instrument za merenje količine hrane.

Veličina dlana označava veličinu parčeta proteina (obično mesa) koju obrok treba da sadrži.
Veličina šake označava dovoljnu količinu povrća.
Skupljena šaka označava količinu ugljenih hidrata.
Veličina palca označava veličinu porcije masti.

Na slici je prikazan jedan obrok prosečnog muškarca.

1854

Uticaj preterane konzumacije šećera na organizam

Samo pet odsto kalorija bi trebalo da potiče od unetog šećera, odnosno oko 6 kašičica šećera dnevno. Preterana konzumacija šećera može loše uticati na vašu kožu ili biti uzrok jakih glavobolja, oštećenja zubne gleđi ili povišenog krvnog pritiska.

Skriveniji znaci viška šećera svode se na povećanje različitih masti koje cirkulišu u krvi. Iako mehanizmi pomoću kojih šećer može uticati na nivo holesterola i masnoća u krvi nije u potpunosti poznat, istraživači sugerišu da fruktoza može izazvati povišen nivo triglicerida i "lošeg" holesterola. Mnogobrojne studije ukazuju na vezu između unosa šećera i rizika od depresije.

1044

Uticaj ulja bundeve na zdravlje kose i kože

- Dobro je poznato da je sve voće i povrće bogato vitaminom E idealno za zdravlje kože i kose jer je u pitanju vrsta antioksidanta koji pomaže regeneraciju ćelija. Bundeva je moćan izvor ovog višestruko značajnog vitamina.

- Ključ za optimizaciju proizvodnje kolagena je dovoljna količina vitamina C. Funkcija samog kolagena je bitna zbog elastičnosti kože.

- Bundeva je odlično i prirodno rešenje za uklanjanje mrtvih ćelija kože iz pora i za sprečavanje pojava akni.

- Da li znate da skoro 95 odsto bundeve čini voda? Zbog toga je i značajna za prirodnu hidrataciju kože.

- Tamne mrlje ili fleke na licu javljaju se ukoliko mrtve ćelije kože nisu potpuno uklonjene. Bundeva može služiti kao maska za uklanjanje ovih fleka.

- Bundeva je takođe bogata cinkom i kalijumom zbog čega je idealna za promovisanje rasta dlake.

- Ukoliko imate problema sa suvom i oštećenom kosom, pokušajte sa uljem bundeve.

1185

Med i kurkuma – najmoćniji prirodni antibiotici

Postoje mnogi prirodni antibiotici, a neki od najpopularnijih su med, kurkuma i beli luk. Med je sposobam da se bori protiv infekcija bez stvaranja bakterija otpornihna antibiotike. Studija objavljena u Evropskom časopisu za kliničku mikrobiologiju i infektivne bolesti pokazala je da je med uništio sve patogene na koje je testiran. Prema dr. Di Karteru: „Naša istraživanja su prva jasno pokazala da proizvodi na bazi meda u mnogim slučajevima mogu zameniti antibiotske kreme za zarastanje rana.“ Drugo, kurkuma je još jedno „čudo prirode“ koje obezbeđuje brojne zdravstvene pogodnosti. Sadrži snažna aktioksidativna, antiseptička, antibakterijska jedinjenja. Kombinacijom meda i kurkume dobijamo, dakle, jedan od najmoćnijih prirodnih antibiotika. Evo i saveta za upotrebu i konzumiranje.

Sastojci:

jedna kašičica kurkume

šoljica sirovog meda

dve kapi eteričnog ulja limuna (opciono)

Sastojke izmešajte i prekrijte. Čuvajte smesu na sobnoj temperaturi i promešajte pre svake upotrebe. Da biste se izborili protiv prehlade, uzmite pola kašičice ove mešavine nekoliko puta dnevno.

2279