Kulen korpice

Za ljubitelje ljutih zalogajčića evo veoma dobrog recepta. Korpice punjene filom od kisele pavlake sa kulenom i ljutim papričicama.

Pročitano: 6020 puta
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

150 g putera ili margarina

300 g brašna

3 žumanca

3 kašike ajvara

3 kašike nemlevenog maka

po potrebi beli luk

origano

biber

so

Fil:

150 g kisele pavlake

150 g feta sira

100 kulena

2-3 kasike ajvara

1/2 kasicice ljute paprike

50 g crnih maslina

Priprema

Testo:

umutiti margarin/maslac sa žumancima i ajvarom, pa dodati sve ostale sastojke. Dobro umešiti testo i ostaviti oko pola sata da odstoji u frizideru. Nakon toga razviti testo nekoliko milimetara debelo, vaditi krugove željene veličine i peći u modlicama. Ukoliko pravite veće korpice, treba da se razvije testo malo deblje. Broj korpica zavisi od veličine, nju odrediti po želji. Peći ih desetak minuta na 170 stepeni. Fil: sitno iseckati masline i kulen, pa izmešati sa pavlakom, izgnjecenim sirom, ajvarom i ljutom parikom. Puniti ohlađene korpice i ukrasiti ih po želji.

Napisano: 
Prethodni recept
Slane kuglice
Sledeći recept
Namaz od soje i susama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava