Slane krofne

Slane krofne možete služiti kao predjelo ili kao slani zalogaj na raznim slavljima.

Pročitano: 5717 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

600 g brašna

1 dl soka od paradajza

2 dl vode

1 kašičica soli

1 kašicica šećera

1 kašičica kima

1 kašičica prešunovog lista, suvog

1 kašičica origana

1/2 kašičice belog luka u prahu

1 kašičica aleve paprike

1/3 kockice kvasca

3 kašike palente

Za posipanje:

po potrebi peršunov list origano aleva paprika

Za prženje:

po potrebi ulje

Priprema

Umutiti kvasac sa šećerom, malo vode i malo brašna i ostaviti da naraste. Sve ostale sastojke osim vode i soka od paradajza izmešati, pa u to dodati kvasac i umesiti testo sa sokom i preostalom vodom. Oblikovati kuglice željene veličine. Ostaviti da odstoje 20-tak minuta. Nakon toga ih malo razvući/pritisnuti od gore da bi se dobio oblik krofne. Pržiti na vrelom ulju dok ne porumene. Pržene krofne posuti po želji sastojcima koje sam navela.

Napisano: 
Prethodni recept
Bavarsko pecivo
Sledeći recept
Štapići sa belim vinom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava