Za pripremu ovih rolnica potrebno je dosta vremena ali isplati se ulozeni rad i trud jer su jako ukusne!
-
Zbog čega je jedinstven The Rock restoran na Zanzibaru?
Ostrvo Indijskog okeana privlači pažnju turista zbog svojih belih peščanih plaža, kristalno čiste vode i prijatne klime. Pored mnogih odmarališta, najpopularniji je i The Rock restoran. Nalazi se na plaži zvanoj Michanwi Pingwe. Ogromna stena, smeštena u vodi, poslužila je kao osnova za ovaj jedinstveni objekat. Restoran je hvaljen ne samo zbog svog izgleda, već i zbog izvrsnih jela od morskih plodova.
1208 -
Martin Yan
Reč je o slavnom domaćinu u preko 2.000 televizijskih emisija posvećenih kulinarstvu. Martin Jan uživa brojna priznanja i visoko je cenjeni konsultant za hranu, profesionalni je instruktor i veoma čitan autor. Izrazio je svoje raznovrsne originalne talente u 26 kuvara, među kojima su pojedini i nagrađivani. Rođen je u Kini i kako sam tvrdi - oduvek je gajio strast prema kuvanju. Formalno gledano, zahvaljujući radu u restoranu u Hong Kongu počinje da raste njegova znatiželja - a tada je imao samo 13 godina. Sledila je obuka na institutu, a već 1978. godine postao je pionir televizijske emisije koja se sada već smatra kultnom: „Yan Can Cook". Format je ubrzo proširen i obuhvatao je različite stilove azijske kuhinje. Godine 1985. osnovao je internacionalnu kuvarsku školu. Njegovi restorani nude inventivne azijske menije i gotovo su izvan konkurencije. Dobitnik je brojnih prestižnih nagrada, a ono što ga izdvaja od drugih i po čemu je prepoznatljiv jeste specifičan humor. Posvećen je razbijanju iluzija i predrasuda koje su vezane za azijsku kuhinju, pa je samim tim doprineo boljem razumevanju azijske kulture, tradicije i običaja.
2844 -
Neverovatne prednosti upotrebe peršuna
Peršun štiti jetru i creva zahvaljujući miristicinu koji ima anti-kancerogena svojstva. Stimuliše varenje i reguliše nadimanje. Eliminiše toksine iz organizma i pozitivno utiče na pravilno funkcionisanje bubrega. Poseduje moćne antioksidanse koji štite ćelije od starenja. Sadrži anti-bakterijska i anti-inflamatorna svojstva. Bogat je vitaminom C, beta-karotenom koji jačaju imuni sitem. Sprečava anemiju i ublažava infekcije bešike. Čisti krv, prirodni je diuretik i osvežava dah.
1469 -
Zabavna strana hrane
Hrana je bitan činilac u životu, o njoj razmišljamo svaki dan, a u ovom tekstu saznaćete neke od zabavnih činjenica koje verovatno niste čuli ranije.
- Ako zapušite nos, ne možete da odredite jedete li luk, jabuke, ili krompir
- Kupus sadrži 91% vode
- Šargarepa je bila ljubičasta sve do XVII veka
- Med je jedina nekvarljiva namirnica, a u egipatskim grobnicama pronađene su posude sa medom koji je i dalje jestiv
- Limun sadrži više šećera od jagoda
- Kikiriki je jedan od sastojaka dinamita
- Firma Baskin Robins proizvela je sladoled sa ukusom kečapa
- Jabuke efikasnije rešavaju problem pospanosti nego kafa
- Originalna koka kola je bila zelene boje
- Muskatni oraščić je izuzetno otrovan ako se unese intravenozno.
1736 -
Kako spasiti presoljeno jelo
Presolili ste obrok, a ne znate kako da popravite to što se desilo? Nikakav problem, uz ove male trikove vaše jelo će ponovo zablistati punim sjajem.
Ukoliko ste presolili čorbu ili paprikaš, probajte da dodate još glavnog sastojka, ili ubacite pire od belog pasulja ili leblebija, koje će jelu dodati kremastost, a neutralnog su ukusa, pa će se napraviti ravnoteža sa viškom soli iz ostatka jela.
Ukoliko je u pitanju meso, poslužite ga sa slabo začinjenim ugljenim hidratima poput pirinča, krompira, palente ili kinoe. Zalogaj koji se sastoji od te dve komponente biće savršeno izbalansiran.
Ako je povrće presoljeno, uparite ga sa blagim sirom poput rikote ili mocarele. Kremastost sira će neutralizovati višak soli.
Ako nemate vremena ili nešto od sastojaka da popravite svoje jelo, uparite ga sa slatkim vinom poput prošeka, ili sa gaziranom mineralnom vodom, jer će svaki gutljaj osvežiti nepce i pružiti vam priliku da uživate u hrani, čak iako nije baš najbolje začinjena.
11939
