Sarme možete poslužiti kao toplo ili hladno predjelo uz dodatak sezonske salate ili preliveno sa malo soka od limuna.
Ukusna osvežavajuća salata sa rotkvicama, jabukama, prazilukom, kukuruzom i jogurtom.
-
Kinoa - „zlato Inka“
Kinoa datira još iz perioda Inki koje su je smatrale „zlatom“ jer su verovale da je odgovorna za njihovu snagu. Ko ne bi želeo da iskoristi sve prednosti kinoe? Kinoa je izuzetno bogata proteinima i sadrži svih devet esencijalnih amino kiselina. Zbog prisustva vlakana odlična je za spuštanje krvnog pritiska, za smanjenje nivoa holesterola, nivoa glukoze... Lizin u kinoi pomaže regeneraciju tkiva. Velika količina magnezijuma opušta krvne sudove, reguliše telesnu temperaturu, utiče na detoksikaciju i zdravlje kostiju i zuba. Vitamin B2 koga ima najviše u odnosu na druge vitamine, povoljno utiče na metabolizam i stvaranje energije. Visok sadržaj mangana sprečava oštećenje ćelja od slobodnih radikala.
1186 -
Čime zameniti kravlje mleko?
Iako je kravlje mleko najkonzumiranije od svih, mogli biste da razmotrite da u svoju ishranu ubacite neko od ovih, zdravijih, vrsta.
Bademovo mleko – nešto je ređe nego kravlje, ima blago orašasti, ali izvrstan ukus. Prednosti su u tome što je u pitanju niskokalorična namirnica, koja ima odličan ukus, a mana je što ovu namirnicu ne mogu konzumirati ljudi alergični na orašaste plodove.
Sojino mleko – prijatnog ukusa, dobro se ponaša prilikom termičke obrade i ima najviši nivo proteina od svih zamena, tako da je odlično za obnavljanje mišića nakon vežbanja.
Pirinčano mleko – veoma retko i nemasno mleko, prijatno slatkastog ukusa. Većina ljudi nije alergična na ovo mleko, tako da mogu uživati u njemu, ali ne sadrži količine minerala i proteina kao druge vrste.
Kozje mleko – kremasto, aromatično mleko, koje je lakše za varenje nego kravlje. Dobar je izvor vitamina A i riboflavina. Mnogi ljudi, međutim, imaju problem da se naviknu na aromu koja ume da bude veoma snažna, u zavisnosti od toga čime se životinja hrani.
2304 -
Saveti: Hrana za zdrav um, telo i duh
Postoji čitav niz dokaza koji govore u prilog tome koliko je ishrana važna i za mentalno zdravlje. Većina istraživanja ove oblasti bila je fokusirana na to kako ishrana utiče na pojavu anksioznosti i depresije. Zato je od izuzetnog značaja unositi dovoljne količine vitamina B, cinka, gvožđa i omega 3 masnih kiselina. Evo nekoliko namirnica koje utiču na zdravlje uma, tela i duha:
Bademi nude zadovoljavajuću kombinaciju ugljenih hidrata i proteina. Plus, pokazalo se da smanjuju nivo holesterola. Koristte ih kao začin u predjelu ili uz salatu, ili jednostavno pojedite šaku badema dnevno za užinu. Čuvajte ih u frižideru.
Krekeri su bogati vlaknima i zdrava su užina.
Započnite obrok toplom supom. Osim što povoljno utiče na varenje, takođe i umiruje.
Meso, riba, jaja i mahunarke su prirodni izvori proteina neophodnih za rast i obnovu organizma.
2726 -
Priprema zimnice
Neke sitne stvari vezane za pripremu zimnice se retko spominju u receptima jer se podrazumevaju. A šta ako prvi put pripremate zimnicu, kako ćete znati šta je podrazumevano? Kako biste izbegli iznenađene poglede i komentare "Pa kako nisi znala ?!" od starijih osoba oko vas evo par saveta.
15305 -
Ishrana u skladu sa godinama: četrdesete
Ishrana u četrdesetim je od velike važnosti jer upravo u tom periodu možete sprečiti pojavu brojnih zdravstvenih problema koji su često uzrok loših navika. Morate naći vremena za bilo kakav oblik fizičke aktivnosti, posebno pred menopauzu kada nastupaju velike promene u samom metabolizmu. Nivo estrogena se smanjuje, više je masnih naslaga, hosterol raste, a kosti slabe.
Potrebno je unositi više gvožđa i kalcijuma, izbegavajte namirnice koje sadrže velike količine šećera ili "loših" masti kako bi sprečili gojenje.
Idealna hrana za vas:
Limun: Izuzetno važan za detoksikaciju, "prečišćavanje" kože i organa.
Riba: Izaberite one bogate omega-3 masnim kiselinama jer održavaju kožu hidriranom i imaju antiinflamatorno dejstvo.
Jaja: Bogata proteinima i cinkom, pomažu organizmu da apsorbuje vitamin A.
Bademi: Sadrže vitamin E i kalcijum, izvor su proteina i "dobrih" masti.
Jabuke: Izvor vlakana i vitamina C.
Izbegavajte brzu i niskomasnu hranu bogatu šećerom jer može nagomilati masti i so u organizmu i time izazvati povišeni krvni pritisak. Takođe, izbegavajte kofein, a umesto slatkiša konzumirajte više voća.
1703
