-
Kako se rešiti fleka od hrane
Kada volite da kuvate, skoro je neizbežno da sa vremena na vreme nešto od hrane dospe na vašu odeću. Međutim, možete ograničiti štetu, uz nekoliko jednostavnih saveta.
Prvo, najvažnije je identifikovati vrstu fleke.
Postoje tri glavne kategorije: fleke od tanina
fleke od masti/ulja
fleke od krviAko je u pitanju taninska fleka, što se dešava u većini slučajeva, jer su u pitanju fleke od voća i povrća, vina, čokolade, kafe i čaja, držite se sledećih uputstava – za pamuk, lan i izdržljivu sintetiku, nanesite odstranjivač mrlja direktno na tkaninu i natopite je mlazom vrele vode. Ponavljajte postupak dok mrlja ne nestane, a onda odeću operite u mašini. Ako je u pitanju svila, vuna ili osetljiva sintetika, nanesite odstranjivač mrlja, potopite odevni predmet u vrelu vodu pomešanu sa deterdžentom i ostavite oko pola sata (nikako duže). Isperite i po potrebi operite u mašini.
Ako ste se umazali nečim masnim, postupak je isti kao u slučaju tanina.
Međutim, ako je mrlja od krvi, nikako nemojte koristiti toplu vodu, već hladnu. Postupak je isti kao u ostalim slučajevima, izuzev tog detalja.
4269 -
Magnezijum za oporavak mišića
Magnezijum je mineral od presudnog značaja za pravilan rad mišića, bubrega i srca. To je četvrti najzastupljeniji mineral u telu. Samo jedan procenat magnezijuma odlazi u krvotok, dok se većina skladišti u ćelijama i kostima. Uravnotežena količina ovog minerala može pomoći u sprečavanju grčeva i malaksalosti.
Preporučeni dnevni unos magnezijuma za muškarce preko 30 godina je 420mg, a za žene 320mg. Tinejdžerima je potrebna veća količina. Spanać i drugo zeleno povrće su dobar izvor magnezijuma, kao i bademi, indijski orah, soja i krompir.
6445 -
Hranom do bržeg zarastanja rana i posekotina
Proteini su esencijalni za obnovu oštećene kože, kolagena ili pak krvnih sudova. Ukoliko ste se povredili ili jednostavno imate ranu koja sporo zarasta neophodan vam je unos proteina kojih najviše ima u ribi, soji, pasulju, nisko-masnim mlečnim proizvodima i jajima. Za rehabilitaciju kože glavnu ulogu odigrava kolagen koji zavisi od prisustva vitamina C. Drugi dobri izvori su paradajz, jagode, paprike, brokoli, spanać, kupus i prokelj. Ukoliko nemate dovoljno vitamina A, proces zalečenja može biti spor. Vitamin A je izuzetno važan na samom početku zarastanja jer sprečava infekciju uklanjanjem štetnih bakterija i stimuliše sintezu kolagena. Telo ne može da proizvede kolagen bez cinka, dok gvožđe dostavlja neophodan kiseonik u oštećenim delovima. Njihov nedostatak odlaže obnovu tkiva. Ove minerale najbolje je unositi putem žitarica.
14780 -
Sve što vam treba je prstohvat šafrana
Šafran je zbog svoje cene i intenzivnog ukusa jedan od onih začina koji se ne mere kašikama, već prstohvatima.
Međutim, "prstohvat" nečega nije baš precizna mera, pa se kao referenca koristi broj niti - 20 je mali prstohvat, srednji je oko 35, dok je veliki oko 50.
Pošto je šafran toliko moćan da može potpuno da poremeti ravnotežu jela i nadjača ostale ukuse, najbolje je ne preterivati u količini koja se dodaje jelu. Radi boljeg ukusa, može se propržiti dok ne počne da oslobađa prepoznatljivu aromu (to je obično posle jednog minuta na srednjoj vatri).
Kada se niti isprže, usitnite ih u avanu, ili ih možete mrviti prstima direktno u jelo.
3128
