Više ne kupujem hleb. Kada imam vremena ja zamesim ovaj domaći i predivni hleb, verujte mi, sinoć sam napravila, na brzinu, pola se pojelo pa nisam stigla da slikam.
-
Detox voda sa limunom, krastavcem, djumbirom i nanom
Za ovaj fantastičan napitak vam je potrebno pola manjeg krastavca, jedan limun, komad svežeg djumbira i šaka sveže nane. Limun prethodno ostavite preko noći da odstoji u vodi sa malo sode bikarbone. Krastavac oljušite i naseckajte na kolutiće kao i limun. Djumbir oljuštite i sitno iseckajte ili izrendajte. Stavite u bokal i prelijte vodom. Dodajte listiće nane. Ostavite nekoliko sati i nakon toga možete da uživate par dana u ovom predivnom napitku. Kada budete odlili jedna deo, odmah nalijte novu količinu vode. Ova kombinacija će vam pomoći da veoma brzo i lako pročistite vaš ogranizam od raznih toksina.
Krastavac sadrži dosta vitamina B i daje vam dodatnu energiju, a ujedno zbog vlakana koja sadrži pomaže u otklanjanju toksina poboljšanju varenja.
Djumbir pomaže kod varenja i ima protiv upalno delovanje.
Limun čisti vaša creva i neutralizuje slobodne radikale koji prouzrokuju starenje.
Nana pomaže pri varenju i sadrži enzime koji utiču prevetivno u borbi protiv raka.
Ukoliko vam nedostaje neki od navednenih sastojaka, nemojte odustajati pripremite napitak bez njega i uživajte!39592 -
Zašto je senf žute boje?
Mnogi misle da je kupovni senf kojeg možemo naći u mnogim supermarketima, upečatljive žute boje zbog semenke senfa (u narodu poznate i kao gorušica). No, to zapravo nije tako. Semenka senfa je sivkasto - braon boje. Prepoznatljiva žuta nijansa zapravo dolazi od biljke zvane kurkuma.
Kurkuma, poreklom iz kišnih šuma Južne Azije, već vekovima služi kao prirodna boja za hranu. Koren kurkume se skuva, osuši, i samelje. Dobijeni prah se potom pomeša sa gorušicom, sirćem, vodom i solju - i eto senfa.
Ovakav senf se prvi put proizveo 1904. godine. Naime, braća Robert i Džordž Frenč su u Njujorku bili vlasnici male fabrike za proizvodnju brašna (R.T. French Company). Nakon Robertove smrti, treći brat Frensis dolazi kako bi spasio porodični biznis. Tada počinje da eksperimentiše sa senfom i iz znatiženje jednom prilikom dodaje i kurkumu. Krajnji proizvod biva predstavljen na jednom sajmu 1904. godine kao dodatak kobasici i ostalo je istorija. Milioni i milioni ljudi širom sveta i dan danas ne mogu da zamisle ukusne kobasice ili viršle bez ovog žućkastog priloga.
2990 -
Evo zašto bi trebalo da pijete vodu sa krastavcem
Obična čaša vode sa krastavcem obezbediće vam izobilje vitamina A, B i C. Ukoliko najmanje tri nedelje redovno pijete vodu sa krastavcem sprečićete stvaranje krvnih ugrušaka, snizićete krvni pritisak jer je ovo povrće bogato kalijumom koji poboljšava cirkulaciju i funkciju srca. Ovaj napitak hidrira telo, opušta mišiće i smanjuje osećaj gladi pa se neretko preporučuje tokom dijeta. Krastavac je idealan za detoksikaciju i poboljšanje funkcije jetre zbog kombinacije vitamina A, B i C. Minerali su odgovorni za brigu o ćelijama kao i za sposobnost njihove regeneracije.
Sastojci:
1 krastavac
1/2 litre vode
sok od 1/2 limuna
1951 -
Saveti za održavanje sudopere čistom tokom celog dana
Uklonite sve ostatke hrane nakon svakog pranja. Tako umanjujete rizik od rasta bakterija ili pojavu štetočina koje mogu širiti klice. Takođe, nakon pranja posuđa dovoljno je da istim deterdžentom operete i sudoperu – uklonićete sve vrste bakterija koje se lako množe. U potpunosti osušite sudoperi između svakog pranja da biste izbegli množenja bakterije koje se zadržavaju u vodi. Koristite poklopac za odvod koji će sprečiti taloženje ostataka hrane u odvodnim cevima. Koristite dezinfekciona sredstva za ispiranje sudopere makar jednom nedeljno i vodite računa o uputstvima za njihovu upotrebu.
1411 -
Najvažnije hranljive materije za zdravo telo
Proteini, ugljeni hidrati i masti su telu neophodni u velikim količinama. Telo koristi proteine iz hrane za obnovu i izgradnju tkiva. Pojedine popularne dijete preporučuju protein u različitim količinama, ali je Institut za medicinu ustanovio da je ženama neophodno 46 grama dnevno, a muškarcima 56 grama. Hrana koja sadrži neophodnu količinu proteina takođe može imati i zasićenih masti koje mogu ugroziti zdravlje srca. Zato su neophodne namirnice u svakodnevnoj ishrani: riba, pasulj, mahunasto voće...
Ugljeni hidrati su "gorivo" za ljudski organizam. Nisu svi sasvim jednaki. Oni koje nalazimo u sokovima, pecivu, slatkišima, belom hlebu, testenini, vare se brzo i za sobom ostavljaju osećaj gladi. Ugljeni hidrati u namirnicama bogatim vlaknima obezbeđuju stabilan protok energije, tako da se osećamo sito kada jedemo pojedinu hranu u manjim količinama. Za to su odgovorne žitarice, povrće, voće, pasulj...
Masti su važne za proizvodnju hormona i tkiva. Odrasli bi trebalo da unose minimum 20 do 35 grama mononezasićenih i polunezasićenih masti dnevno, tip masti u hrani kao što su riba, masline i maslinovo ulje, avokado i različite vrste semenki.
Svaki od vitamina igra određenu ulogu u celokupnom zdravlju organizma. Vitamin A jača vid, vitamin C podstiče zarastanje rana i obnovu tkiva, vitamin E pomaže izgradnji crvenih krvnih zrnaca, vitamin D jača kosti, a B odžava pravilno i zdravo funkcionisanje nerava... Neki od njih rade udruženi sa mineralima, vitamin C recimo pomaže apsorbovanju gvožđa. Ishrana ispunjena voćem, povrćem, žitaricama može ispuniti sve potrebe organizma za vitaminima.
Minerali obavljaju niz funkcija, uključujući regulisanje rada srca, zdravlja kostiju i krvnih ćelija, proizvode neophodne hormone... Važno je održavati njihovu ravnotežu zarad pravilnog funkcionisanja organizma. Telu su neophodni: kalcijum, fosfor, magnezijum, natrijum, sumpor, gvožđe, cink, mangan, jod, selen...
Voda se smatra jednim od makronutrijenata, takođe. Pomaže varenju i apsorpciji hranljivih sastojaka, a i regulisanju telesne temperature i radu srca. Preporučeno je piti od 9 do 12 čaša vode dnevno.
4009
