Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Voćni deserti koje ćete obožavati ovog leta

Leto je vreme za upijanje sunca i uživanje na otvorenom.

Najbolji način da se upotpuni uživanje u letnjoj sezoni je uz neke od mnogobrojnih voćnih poslastica. Od osvežavajućih sorbea do kremastih kolača, postoje beskrajne mogućnosti da zadovoljite sladokusce obiljem plodova koje leto donosi!

Bez obzira da li priređujete roštilj, idete u goste ili jednostavno uživate u lenjim popodnevnim satima kod kuće, ovi recepti za voćne deserte će sigurno biti hit. Lako se prave, pune ukusa i savršene su za svaku priliku i nateraće vaša nepca da zaigraju od radosti!

Sočni voćni biskvit s bobičastim voćem

Bobičasto voće mnogima je omiljen dodatak desertima koji pravi značajnu razliku u ukusu. Ukoliko tražite recept za sočan voćni kolač obogaćen ukusnim bobičastim voćem isprobajte ovaj i nećete se pokajati!

Sastojci:

180 g višenamenskog brašna
100 g šećera
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
113 g neslanog putera, hladnog i iseckanog na kockice
120 ml mlaćenice
1 jaje
1 kašičica ekstrakta vanile
150 g mešanog svežeg bobičastog voća (kao što su jagode, borovnice i maline)

Uputstva:

Zagrejte rernu na 190 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.
U velikoj posudi umutite brašno, šećer, prašak za pecivo i so.
Dodajte puter narezan na kockice u činiju i koristite sekač za pecivo ili prste da umešate puter u suve sastojke dok ne bude sličan krupnom pesku.
U posebnoj posudi umutite mlaćenicu, jaje i ekstrakt vanile.
Dodajte mokre sastojke suvim sastojcima i mešajte dok se ne sjedine. Pazite da ne mešate previše.
Lagano ubacite pomešane bobice.
Koristite mericu za kolače ili kašiku da stavite testo na pripremljeni lim za pečenje.
Pecite 18-20 minuta, ili dok keksi ne postanu zlatno braon boje i dok čačkalica ubačena u sredinu ne izađe čista.
Poslužite toplo sa kašičicom šlaga ili kuglicom sladoleda od vanile.

Lagana voćna torta idealna za toplo vreme

Za ljubitelje torti koji su u potrazi za kremastom i laganom letnjom poslasticom izdvojili smo ovaj recept. Torte sa voćem jednostavno se spremaju, a idealna su letnja poslastica kada želite da rashladite članove porodice ili prijatelje u poseti nečim slatkim i ukusnim!

Sastojci:

225 g neslanog putera, na sobnoj temperaturi
300 g šećera
4 jaja
2 kašičice ekstrakta vanile
250 g višenamenskog brašna
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
120 ml mleka
225 g mešanog svežeg bobičastog voća (kao što su kupine, maline i borovnice)

Uputstva:

Zagrejte rernu na 180°C i namastite kalup za tortu prečnika 23 cm.
velikoj posudi umutite puter i šećer dok ne postanu lagani i pahuljasti.
Umutite jedno po jedno jaje, a zatim umešajte ekstrakt vanile.
U posebnoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo i so.
Postepeno dodajte suve sastojke u mešavinu putera, naizmenično sa mlekom, dok testo ne postane glatko.
Lagano ubacite pomešane bobice.
Sipajte testo u pripremljeni kalup za tortu i poravnajte vrh špatulom.
Pecite 45-50 minuta, ili dok čačkalica ubačena u centar ne izađe čista.
Ostavite tortu da se ohladi u kalupu 10 minuta pre nego što je prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
Pospite šećer u prahu po površini i dodajte sveže bobice na vrh.

Kolač od jagoda koji će svako obožavati

Jagode su idealna prolećna poslastica za sam početak toplog vremena, ali mogu se pripremati i tokom celog leta ukoliko ih zamrznete. Takođe postoji i opcija da napravite isti desert sa zamenskim voćem čija je sezona aktuelna u tom trenutku, na primer malinama!

Sastojci:

250 g višenamenskog brašna
50 g šećera
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice soli
113 g neslanog putera, hladnog i iseckanog na kockice
120 ml mlaćenice
1 jaje
1 kašičica ekstrakta vanile
450 g svežih jagoda, isečenih na kockice
240 ml guste pavlake
2 kašike šećera u prahu

Uputstva:

Zagrejte rernu na 190 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.
U velikoj posudi umutite brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
Dodajte puter narezan na kockice u činiju i koristite sekač za pecivo ili prstima da unesete puter u suve sastojke dok ne bude sličan krupnom pesku.
U posebnoj posudi umutite mlaćenicu, jaje i ekstrakt vanile.
Dodajte mokre sastojke suvim sastojcima i mešajte dok se ne sjedine. Pazite da ne mešate previše.
Koristite mericu za kolače ili kašiku da stavite testo na pripremljeni lim za pečenje.
Pecite 15-18 minuta, ili dok kolačići ne postanu zlatno braon boje i dok čačkalica ubačena u sredinu ne izađe čista.
Dok se kolači peku, pripremite jagode tako što ćete ih iseckati i posipati sa 1 kašikom šećera u prahu.
U velikoj činiji umutite gustu pavlaku i preostalu 1 kašiku šećera u prahu dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
Da biste sastavili kolače, prepolovite ih horizontalno, a na donju polovinu stavite komadić šlaga i narezane jagode.
Na vrh stavite drugu polovinu kolača i još jednu kašičicu šlaga i jagode.
Poslužite odmah i uživajte!

Sorbet od manga - za ljubitelje egzotičnih ukusa

Ukoliko leto koristite da isprobavate egzotičnije ukuse i nove stvari ovaj sorbet je idealan za vas!

Sastojci:

3 zrela manga, oguljena i iseckana na kockice
120 ml vode
100 g šećera
1 kašika svežeg soka od limete

Uputstva:

U srednjem tiganju pomešajte mango narezan na kockice, vodu, šećer i sok od limete.
Stavite smešu da provri, a zatim smanjite vatru i ostavite da se krčka 10-15 minuta, ili dok mango ne omekša i tečnost se malo zgusne.
Pustite da se smeša ohladi na sobnu temperaturu.
Kada se ohladi, prebacite smesu u blender i blendajte dok ne postane glatka.
Procedite smešu kroz sitno sito u činiju.
Pokrijte posudu i stavite smešu u frižider dok se ne ohladi.
Kada se ohladi, prebacite smešu u aparat za sladoledi mešati prema uputstvima proizvođača.
Prebacite sorbet u posudu i zamrznite najmanje 2 sata pre serviranja.
Poslužite u činijama ili kornetima i uživajte u osvežavajućem ukusu manga!

Ovi recepti za voćne deserte su samo deo ukusnih poslastica koje možete napraviti sa svežim letnjim voćem. Bilo da više volite pečene ili smrznute poslastice, svako ima u čemu da uživa! Dakle, iskoristite prednosti sezone i pripremite neke od ovih ukusnih deserta!

831

Filip Ćirić

Ljubav prema kuvanju stekao je u detinjstvu. Deda mu je bio lovac i ribolovac, a baka vrhunska kuvarica. Uvek se u njihovoj kući kuvalo s ljubavlju. U 14 godini počeo je da radi u jednom veoma poznatom pirotskom restoranu, pomagao je u kuhinji, mesari i na roštilju.

Prva jela koje je spremio, kao većina dece, bila su jaja na hiljadu načina, a zatim, tradicionalna jela.

Posebno izdvaja iskustvo koje je stakao radeći sa svoji bratom sa kojim je imao restoran. Njegov brat je radio u Londonu u vrhunskim restoranima i sa svetski poznatim šefovima, što je Filipu pomoglo da uvidi nove trendove u kuvanju.

Uvek ga je interesovalo alternativno kuvanje i iz tih namera ulazi u projekat prve škole kuvanja na Balkanu, gde obučava više hiljada ljudi na svojim radionicama.

Njegov najuspešniji projekat na koji je posebno ponosan je restoran "Homa", gde zajedno sa svojim partnerima stavlja Homu među najbolje restorane u Srbiji, a 2013. godine je proglašen i za najbolji restoran na sajtu Trip advajzor (www.tripadvisor.com) i nalazi se i u najprestižnijim svetskim vodičima za turizam i ugostiteljstvo.

Trenutno imamo priliku da ga gledamo kao sudiju u emisiji "Moja kuhinja moja pravila" na TV B92.

Izvor: B92.net

20418

Voće koje izgleda kao čokoladni puding

U slučaju da niste čuli za ovo voće, a verovatno niste, zove se crni sapot. Pripada istoj porodici kao i japanska jabuka, a često je poznato i pod imenom "voće od čokoladnog pudinga". Ovo voće raste u Meksiku, centralnoj i delovima južne Amerike, a može se uzgajati u i Kaliforniji i Floridi.

Svoj karakteristični čokoladni ukus dobija tek kad potpuno sazri, dok je inače oporog ukusa.

U Srbiji se teško može naći, ali kad se to bude desilo ne sumnjamo da će biti rado viđen gost na mnogim trpezama.

2666

Temišvar - grad parkova

Temišvar se nalazi na samo 165 km od Beograda, 144 km od Novog Sada, 78km od Vršca, 93 km od Zrenjanina, 78 km od Kikinde, 163 km od Subotice.

Sa svojih 450 000 stanovnika najveći je grad Banata. Četvrti grad po veličini u Rumuniji. Interesantna je činjenica da je ime dobio po reci Tamiš iako leži na reci Begej. Razlog tome je što su nekada ranije tokovi ovih reka bili isprepleteni ali su posle veštačkim putem razdvojeni.

Temišvar je kroz vekove pretrpeo uticaj različitih kultura i zbog toga danas predstavlja veoma interesantan spoj kultura i zanimljivu destinaciju za putovanje. Rimljani su ga koristili kao važno utvrđenje, Tatari su ga razrušili u 13. veku, Turci su ga osvojili 1552. i zadržali svoju vlast do 1718. kada su na red došli Austrijci i tu ostali dva veka. U Temišvaru je 1989. počeo ustanak protiv Nikolaja Čaušeskua, jednog od najpoznatijih svetskih diktatora. Što se tiče arhitekture najveći uticaj su imali Habsburgovci i zbog toga se danas Temišvar sa ponosom nosi nadimak “Mali Beč”.

Na prvom zvaničnom popisu 1720. većinsko stanovništvo je bilo srpske nacionalnosti, danas taj procenat iznosi svega 2%, ali je i dalje najveći kulturno-istorijski centar Srba u Rumuniji. Tu se nalazi i sedište Eparhije Temišvarske Srpske pravoslavne crkve kao i savez Srba u Rumuniji.

Temišvar je poznat po tome što je prvi evropski grad koji je koristio ulično osvetljenje, a pored Njujorka drugi u svetu. Takođe je prvi evropski grad gde je uveden tramvajski prevoz.

Zahvaljujući svojoj blagoj klimi Temišvar ima puno javnih trgova i bujno zelenilo, pa ga neretko zovu i gradom parkova. Veoma je lako istražiti ga pešice. U centru se nalaze tri trga –Trg Pobede, Trg Slobode i Trg Ujedinjenja.

Trg Pobede (Piata Victoriei) odlikuju elegantne barkone zgrade. Na južnom kraju trga nalazi se Rumunska Pravoslavna Katedrala koja je izgrađena oko 1940. godine i ima specifičan zeleni i crveni crep. Ispred katerdrale se nalazi spomen muzej revolucije u čast onima koji su izgubili svoje živote tokom revolucije 1989. godine. Sa druge strane trg se spaja sa trgom Opere, gde se i nalazi zgrada pozorišta i Opere.

Na trgu Ujedinjenja (Piata Unirii) sa jedne strane leži impozantna Rimsko-katolička crkva a odmah preko puta je Srpska saborna crkva i sedište eparhije. Na istom trgu nalazi se i Nikolas Lenau Koledž (Liceul Nicolas Lenau) sagrađen 1761. godine koji je bio prvo pozorište u Temišvaru.

Na Trgu Slobode (Piata Libertatii) nalazi se stara gradska kuća i razni kipovi.

Naša preporuka je da se obavezno prošetate gradskim trgovima, probate đevreke (covrigi) raznih ukusa ispred zgrade Opere, popijete kaficu u jednom od kafića na Trgu Ujedinjenja dok uživate u predivnom pogledu na sam trg i zgrade oko njega.

Što se shoppinga tiče Temišvar vam nudi jedan od najvećih tržnih centara na Balkanu- Julijus Mol (Iulius Mall). Otvoren je u 2005. i predstavlja najveći tržni centar van Bukurešta u Rumuniji. Nalazi se na samo petnaesetak minuta pešačenja od Trga Ujedinjenja na površini od 64.000 kvadratnih metara. Ima preko 330 radnji, 2500 parking mesta, sprat sa restoranima, kutak za decu… Više o radnjama koje možete tamo naći pogledajte na zvaničnom sajtu Iulius Mall-a.

Ukoliko vas zanima uređenje doma sve vezano za enterijer i eksterijer možete naći u Praktikeru i Baumax-u na samom ulazu u Temišvar iz pravca Beograda. U njihovoj blizini se nalazi i Metro Cash&Carry i Hipermarket Real.

Temišvar je predivan grad koji vam može ponuditi nezaboravan dan bez razlike da li ste krenuli u šetnju sa porodicom, šoping sa prijateljima, kulturnu posetu. Brzo, lako i jednostavno se stiže do Temišavara, na granicama nema gužve. Može se desiti da vam zatraže na granici da pokažete 250 eura po osobi ili potvrdu iz banke da imate taj novac na računu. Vinjeta košta 3 eura i kupuje se odmah na graničnom prelazu. Do samog centra se lako stiže, ima dosta parking prostora a veoma je lako snaći se po centru grada.

Ostaje vam samo da se spakujete i krenete na put županije Timiš, kako biste uživali u lepotama Temišvara!

31519

Energetske i hranljive vrednosti: mandarine

Mandarine potiču iz jugoistočne Azije. Uzgaja se u Kini preko 3.000 godina, tek u 19. veku su stigle u Evropu i Severnu Ameriku. Bile su dostupne jedino višim klasama. U narodnoj medicini savetuje se redovno konzumiranje ovog ukusnog voća jer sprečava upale, utiče na zdravlje kože i kose, snižava nivo holesterola i ubrzava metabolizam.

Energetska i hranljiva vrednost (na 100 g):

Energetska vrednost: 53 kcal

Ugljeni hidrati: 13,34 g

Proteini: 0,81 g

Masti: 0,31 g

Holesterol: 0 mg

Dijetalna vlakna: 1,8 g

Niacin: 0,39 mg

Vitamin A: 681 IU

Vitamin C: 26,7 mg

Vitamin K:

Natrijum: 2 mg