Somborka sa renom
Odličan recept za čuvanje paprika za zimu. Obzirom da se spremaju sa renom budu malo ljute! :)
Sastojci
1,250 g somborki
250 g soli
250 g šećera
100 ml esencije
pola kesice vinobrana
pola kesice konzervansa
4 manja korena rena ili 2 veća
1 veza svežeg peršuna
Priprema
Papriku oprati, očistiti od semenki i iseci na filete. U veću vanglu staviti papriku, šećer, so, rendani ren i seckani persun. Dodati vinobran i konzervans pa promešati. Na kraju dodati esenciju i promešati. Paprike treba da odstoje 24 h. Povremeno ih promešati. Posle 24 h složiti filete u tegle i preliti ih sa sokom koje su pustile. Prijatno!
Napisano:
dijana