-
Osnovne karakteristike tradicionalne kamerunske kuhinje
Glavna nacionalna jela varijaju u zavisnosti od regiona i onoga što se gaji na lokalnom nivou. Glavna karakteristika je konzumacija velike količine skroba, kao i začinjeni sosevi. Meso na ražnju, pržena i pečena riba, kari i pirinčane supe su uobičajena jela. Na severu se najviše konzumira kukuruz, proso i kikiriki. Svežeg voća ima u izobilju, a najpopularniji je mango. Gaje se i pomorandže, papaje, banane, ananas, kokos, grejpfrut i limeta. Kamerunci jedu iz zajedničkih činija. Uobičajeno je da muškarci prvi jedu, dok žene i deca strpljivo čekaju i jedu ono što je ostalo. Jaja i kuvana kasava su takođe popularni za doručak, dok ručak i večera sadrže jela bogata skrobom i uglavnom su servirana uz supu ili paprikaš. Priprema obroka je dugotrajna, ponekad traje i po nekoliko dana.
2154 -
Energetske i hranljive vrednosti: mandarine
Mandarine potiču iz jugoistočne Azije. Uzgaja se u Kini preko 3.000 godina, tek u 19. veku su stigle u Evropu i Severnu Ameriku. Bile su dostupne jedino višim klasama. U narodnoj medicini savetuje se redovno konzumiranje ovog ukusnog voća jer sprečava upale, utiče na zdravlje kože i kose, snižava nivo holesterola i ubrzava metabolizam.
Energetska i hranljiva vrednost (na 100 g):
Energetska vrednost: 53 kcal
Ugljeni hidrati: 13,34 g
Proteini: 0,81 g
Masti: 0,31 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna: 1,8 g
Niacin: 0,39 mg
Vitamin A: 681 IU
Vitamin C: 26,7 mg
Vitamin K:
Natrijum: 2 mg
Kalijum: 166 mg
Kalcijum: 37 mg
Gvožđe: 0,15 mg
Magnezijum: 12 mg
Cink: 0,07 mg
1656 -
Restoran "Sneki"
Riblji restoran "Sneki", Beli breg selo Kajtasovo, smešten je na obali staroga Karaša, okružen je šumarcima koji izranjaju iz peščanih duna Deliblatske Peščare na pola puta od Kovina do Bele Crkve. Udaljen na svega nekoliko kilometara od obala Dunava i kanala Dunav-Tisa-Dunav u svako doba godine obiluje svežom, rečnom, ribom izvanrednog kvaliteta.
Riblji restoran "Sneki" okružen je velikim pojasom uredno podšišanog travnjaka sa puno primera starih, banatskih, poljoprivrednih oruđa koji doprinose celokupnoj atmosferi i vraćaju posetioca u prošla vremena. Tu su i skuplture srna i jelena kojih u šumarcima oko restorana ima u izobilju a na velikom travnjaku nalazi se dečije igralište i teren za košarku na kojima će mališani, sasvim sigurno, uživati pre i posle ribljih specijaliteta.
Na meniju ribljeg restorana "Sneki" uvek ćete naći izvrsnu riblju čorbu ali i sjajan riblji paprikaš, začinjen tako da se lako može osetiti iskustvo i tradicija u spremljanju ribljih specijaliteta.
Svaki gost biće uslužen fenomenalnom ribljom paštetom dok se na ribljem meniju nalaze šaran, som, kečiga i smuđ. Kažu da su posebno poznati po dimljenom šaranu pa nas tako ne iznenađuje veliko prisustvo gostiju iz svih obližnjih gradova (Bele Crvke, Kovina, Smederava, Pančeva, Beograda itd.) pa nije loše da pre posete tokom vikenda pozovete radi rezervacije.
Ako ste u blizini nemojte propustiti priliku da obiđete riblji restoran "Sneki" i uživate u ribljim specijalitetima a svim puticima koji putuju na relaciji KOVIN - VRŠAC toplo preporučujemo da se zaustave makar na kafici i uživaju u predivnom ambijentu i pejsažu Deliblatske peščare.Radno vreme restorana je svakoga dana od 12h do 22h osim ponedeljka!
17193 -
Hrana koja uspavljuje
Ukoliko se vrtite po krevetu i već danima ne možete normalno da se naspavate, uzrok može biti neodgovarajuća ishrana. Bacite pogled na neke od namirnica uz čiju ćete pomoć garantovano moći da se prepustite zemlji snova.
Ovsene pahuljice - iako je ovo omiljeni doručak mnogima, činijica ovsene kaše pomoći će vam da lepše spavate, jer pomaže pri lučenju melatonina
Bademi - šaka ovog orašastog voća i zadremaćete očas posla. Bademi sadrže triptofan i magnezijum, koji smiruju nervne i mišićne funkcije, kao i srčani ritam
Med - jedna kašika meda pred spavanje smanjiće vam pozornost
Trešnje - još jedna namirnica koja sadrži melatonin i ako se jede redovno utiče na ciklus spavanja
Crna čokolada - dok je mlečna čokolada stimulant, crna čokolada utiče na lučenje serotonina, koji opušta telo i um i time utiče na kvalitet sna
Humus - ovaj bliskoistočni namaz sadrži triptofan
Banana - magnezijum i kalijum opuštaju mišiće, a vitamin B6 pomaže u pretvaranju triptofana u serotonin
Ćuretina - i poslednja namirnica na ovom spisku sadrži triptofan, koji se pretvara u serotonin i melotonin, bez kojih san ne bi ni bio moguć.
4208 -
Gde naći selen?
Selen je mineral kojem je glavna funkcija održavanje zdravlja ćelija. Preporučena dnevna doza je 55 mikrograma, a on pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, raka, poremećaja u radu tiroidne žlezde i imunog sistema. Iako većina ljudi unese dovoljno selena putem ishrane, malo njih zna koja je hrana bogata selenom.
Polovina šolje suncokretovog semena ima 37 mikrograma ovog minerala. Osim suncokreta, odličan izvor je i brazilski orah, koji u 30 grama ima 10 puta više selena od onog što vam je potrebno. Ipak, treba biti obazriv sa brazilskim orahom, jer će njegova preterana upotreba dovesti do trovanja selenom.
Selen se može naći i u hrani životinjskog porekla - riba, piletina ili jaja su odličan izbor. Školjke, kavijar, pečurke i džigerica takođe sadrže selen, mada u nešto manjoj količini.Osim ovoga, izbegavajte previše obrađenu hranu i odlučite se za integralni hleb, radije nego za beli.
2760
