Podvarak sa pilećim batacima

Služiti uz proju ili vruću pogaču.Ukoliko je kupus malo više slan ili kiseo, nakon što ga iseckate prelijte ga vrućom vodom i ostavite da odstoji 10 minuta pa kupus dobro ocedite. Prijatno.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 1742 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

3 batka sa karabatakom

1 veca glavica kiselog kupusa

2 glavice crnog luka

po potrebi mast(ulje)

3 čena belog luka

po ukusu biber

2 lista lovora

po ukusu mešavina suvog biljnog začina

po potrebi voda

Priprema

Batke i karabatke začiniti mešavinom suvog biljnog začina i odložiti sa strane. Na zagrejanoj masnoći upržiti sitno seckani crni luk, dodati seckan kupus, pobiberiti, dodati lovorov list, naliti sa malo vode i ukrčkati na umerenoj vatri oko 40 minuta (dodavati po malo vode jer prilikom dinstanja ispari). Smesu uliti u pleh (tepsiju), poređati batke i peći u dobro zagrejanoj rerni oko 20 minuta na 200 stepeni C. Potom, okrenuti batke kako bi se i druga strana ispekla. Peći 20 minuta na 200 stepeni C pa batke izvaditi. U kupus dodati sitno seckan beli luk, izmešati i vratiti u rernu. Peći još 15 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Svadbarski kupus
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava