Posna pita sa prazilukom i šampinjonima

Ukusna posna pita, laka za pripremu.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 2205 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1/2 pakovanja kora za pitu Todorović-8 komada

1 praziluk

400 g šampinjona

100 ml kisele vode

50 ml ulja + ulje za prženje

po ukusu soli

1 kašičica bibera

1 kašičica origana

Priprema

Šampinjone očistiti, oprati i iseckati. Praziluk takođe očisiti, oprati od zemlje i iseći na kolutove. Na zagrejanom ulju propržiti praziluk, biber i origano, pa dodati šampinjone. Posoliti i pržiti dok ne uvri tečnost koju će šampinjoni da puste. Ostaviti da se prohladi. Pleh unutrašnjih dimenzija 29×20 cm (može i manji), premazati uljem i posuti brašnom ili obložiti papirom za pečenje. Kiselu vodu i ulje prokuvati. U pleh staviti jednu koru i kuhinjskom četkicom je premazati mešavinom ulja i vode, pa staviti 1/8 nadeva sa pečurkama i šampinjonima. Ponavljati postupak dok se ne utroše sve kore. Pitu iseći na kocke, preliti je ostatkom ulja i vode i protresti pleh da se tečnost ravnomerno rasporedi. Rernu zagrejati na 220 stepeni C i peći pitu oko 30 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Pogačice sa pavlakom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava