Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Food Chains

Danas u svetu postoji ogromno interesovanje za hranu uopšte, dok o ljudima koji sade, kopaju i beru tu hranu skoro da niko ni ne brine. Ovaj film se bavi farmerima zahvaljujući kojima svakog dana imamo bogate trpeze.

U SAD, ali i širom sveta, rad na farmama spada među najteže i najmizernije plaćene poslove koje obavljaju socijalno najugroženiji građani. Iako su uvedeni zakoni koji zabranjuju robovlasništvo, eksploatacija radne snage na neki način i dalje postoji i to najviše od strane modernih supermarketa i korporacija.

U ovom novijem dokumentarnom filmu iz 2014. godine kao primer lošeg položaja farmera se uzima slučaj imigrantskih radnika sa Floride. Oni su radili u tako lošim uslovima, da su bili primorani da započnu štrajk glađu kako bi nagovorili poslodavce da ih plate samo jedan peni više po prodatom paradajzu.

Nije loše napomenuti da su producenti filma popularna glumica Eva Longorija, kao i Erik Šloser, pisac takođe popularnog filma "Fast Food Nation", kao i to da je film primio nagradu za najbolji dokumentarac 2015. godine Džejms Berd fondacije.

1307

Energetske i hranljive vrednosti: mak

Najstariji zapis o upotrebi maka potiče iz Mesopotamije. Poznat je i kao "biljka veselja". Interesantno je da su atletičari u antičkoj Grčkoj pre takmičenja pili napitak čiji je sastav uključivao vino, mak i med. I danas se koristi za opuštanje mišića i protiv bolova. Od davnina je korišćen za bolove u stomaku kao i za probleme sa organima za disanje. Nedovoljno je poznata činjenica da je mak bogat mnoštvom minerala. Dugo je smatran simbolom sna i smrti zbog opijuma koji se iz njega ekstrahuje.

Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):

Energetska vrednost: 525 kcal

Ugljeni hidrati: 28, 13 g

Proteini: 18 g

Masti: 42 g

Holesterol:0 mg

Dijetalna vlakna: 20 g

Niacin: 0,89 mg

Vitamin A:

Vitamin C: 1 mg

Vitamin E: 1,7 mg

Natrijum: 26 mg

Kalijum: 719 mg

Kalcijum: 1438 mg

Gvožđe: 9,76 mg

Magnezijum: 347 mg

Cink: 7,9 mg

2614

Simptomi trovanja mesom

Trovanje mesom je rezultat bakterijske kontaminacije usled nepravilnog skladištenja ili kuvanja. Simptomi variraju od veoma blagih do izuzetno ozbiljnih, zavisno od stepena prisutnih bakterija kao i od njihove vrste. Blago trovanje hranom često biva rešeno samo od sebe, ali ozbiljnije trovanje može da zahteva medicinski tretman.

Crevni sistem reaguje na najezdu bakterija pre svega kroz grčeve, nadutost, gasove i mučninu. Kako vaše telo pokušava da se oslobodi bakterija, čest rezultat je dijareja i povraćanje. Neke od bakterija izazivaju i krvarenje koje traje i do tri dana. U nastojanju da se izbori, telo povećava svoju telesnu temperaturu što rezultira groznicom. Dehidriranost, malaksalost i upala mišića su još neki od mogućih simptoma koji su znak za ozbiljnu medicinsku intervenciju. Ukoliko imate zamagljen vid ili vidite duplo, osetljivi ste na svetlo, teško govorite i imate problema sa gutanjem hrane - hitno se javite lekaru.

9517

Jelena Anžujska

Restoran autentične francuske kuhinje "Jelena Anžujska" smešten je u mirnom delu Misarske ulice, u diskretnom ambijentu, sa letnjom baštom. Pogodan je za poslovne i porodične ručkove, kao i prijatna popodneva sa prijateljima. Uz direktnu preporuku posvećenog šefa kuhinje uživaćete uz autentične specijalitete francuskog podneblja i neodoljiva francuska vina, ili pak u ponudi dana po ceni od 450 dinara.

Postoji mogućnost rezervacije mesta na broj 011 / 32 34 776, kao i usluge keteringa i dostave hrane.

Restoran prima goste radnim danima od 12 do 21:30h, a subotom od 13 do 22:30h.

Restoran "Jelena Anžujska" kao škola francuske kuhinje i francuskog jezika za mlade kuvare iz Srbije, funkcioniše pod pokroviteljstvom Francuskog komiteta za brigu o deci i francuske humanitarne organizacije "Agapè" CFSE, te osim gastronomske, ostvaruje i veoma važnu humanitarno-filantropsku misiju i na taj način omogućava odabranim maturantima Ugostiteljsko- turističke škole u Beogradu odlazak na višemesečni boravak i rad u restoranima Francuske, posle koga se vraćaju i profesionalno integrišu u Srbiji.

Želimo Vam dobrodošlicu!

8997

Kako sirov med utiče na zdravlje?

Med sadrži hranljive sastojke i enzime zbog čega je tokom istorije korišćen kao narodni lek. I danas je veoma popularan lek, a čak se u nekim bolnicama koristi u vidu medicinskog tretmana za rane. Ipak, zdravstvene prednosti sirovog meda su nešto brojnije u odnosu na prerađeni. Grejanje sprečava kristalizaciju, pa tako utiče i na njegovu boju i teksturu. Ipak, mnogi korisni antioksidansi i bakterije uništavaju se u tom procesu. Navešćemo samo neke od osnovnih zdravstvenih prednosti sirovog meda.

1. Bogat antioksidansima
Antioksidansi štite ćelije od oštećenja usled delovanja slobodnih radikala koji mogu doprineti razvoju brojnih hroničnih bolesti. Studije pokazuju da polifenoli u medu mogu igrati važnu ulogu u prevenciji bolesti srca.

2. Antibakterijske i antifungalne osobine
Sirovi med može eliminisati štetne bakterije i gljivice jer sadrži i antiseptik. Nekoliko bolnica u Evropi koristi isključivo sirov med umesto antibiotika za borbu protiv ozbiljnih bakterijskih infekcija.

3. Lečenje rana
Sirov med ubrzava zarastanje rana i siguran je saveznik u borbi protiv upala i infekcija rana.

4. Sadrži fitonutrijente
Fitonutrijenti su jedinjenja koja doslovno štite biljke. Na primer, neki mogu privući insekte ili zaštiti biljku od UV zračenja. Odgovorni su i za antioksidativna i antiinflamatorna svojstva sirovog meda. Ukoliko se med preradi, nestaju i fitonutrijenti.

5. Reguliše probavne probleme
Sirov med se ponekad koristi i za tretiranje probavnih problema. Dokazano je da je efikasan u lečenju heliko bakterije koja često uzrokuje pojavu čira. Uzimenje jedne do dve kašike meda na prazan stomak umiruje bol i pomaže u procesu zarastanja.

6. Smiruje bol u grlu
Med je stari saveznik u borbi protiv bolova u grlu, a često je i sastavni deo lekova za kašalj. Dodajte ga u čaj sa limunom i osetićete rezultate.

7. Lečenje određenih simptoma alergija
Istraživanja pokazuju da sirov med može biti efikasan u ublažavanju nekih simptoma povezanih sa određenim vrstama alergija. Pomaže organizmu da postane desenzibilizovan na alergene zahvaljujući polenu.

8. Izvor energije
Prirodni je izvor energije zbog velike količine ugljenih hidrata. Fitnes instruktori često predlažu konzumiranje sirovog meda pre svakog vežbanja.

9. Nega kože
Sirov med utiče na zadržavanje vlage koja utiče na hidrataciju kože zbog čega je i jedan od glavnih sastojaka u brojnim kozmetičkim proizvodima. Budite pažljivi pri odabiru sirovog meda.

Posetite Happy Honey i odaberite svoj ukus.