Pletenice sa pariskim šniclama i zelenom salatom
Gurmanski neodoljivo.
Copyright: COLJA
Sastojci
Sastojci za testo su kao u receptu - razna slana peciva.
Za punjenje pletenica, potrebno je:
2 svinjske šnicle
po ukusu soli
po potrebi brašna i ulja
1 jaje
4 lista zelene salate
preliv sa renom
kečap
Priprema
Svinjske šnicle oprati, prosušiti, posoliti, ostaviti da odstoje poklopljne 3o-ak minuta, pa ih uvaljati u brašno, zatim u jaja i ispohovati na zagrejanom ulju. Staviti ih na kuhinjski ubrus da se ocede od viška masnoće.
Pletenice preseći na pola, staviti po 2 prethodno oprana lista zelene salate, preko u svaku pletenicu po 1 šniclu, a preko šnicle preliv sa renom i kečap.
Napisao:
radovanje
