Najstariji zapis o upotrebi maka potiče iz Mesopotamije. Poznat je i kao "biljka veselja". Interesantno je da su atletičari u antičkoj Grčkoj pre takmičenja pili napitak čiji je sastav uključivao vino, mak i med. I danas se koristi za opuštanje mišića i protiv bolova. Od davnina je korišćen za bolove u stomaku kao i za probleme sa organima za disanje. Nedovoljno je poznata činjenica da je mak bogat mnoštvom minerala. Dugo je smatran simbolom sna i smrti zbog opijuma koji se iz njega ekstrahuje.
Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):
Energetska vrednost: 525 kcal
Ugljeni hidrati: 28, 13 g
Proteini: 18 g
Masti: 42 g
Holesterol:0 mg
Dijetalna vlakna: 20 g
Niacin: 0,89 mg
Vitamin A:
Vitamin C: 1 mg
Vitamin E: 1,7 mg
Natrijum: 26 mg
Kalijum: 719 mg
Kalcijum: 1438 mg
Gvožđe: 9,76 mg
Magnezijum: 347 mg
Cink: 7,9 mg
