-
Kako najlakše očistiti rende?
Kada je u pitanju čišćenje ovog moćnog kuhinjskog pomagala, vaš verni prijatelj je – limun. Ukoliko rende niste očistili odmah nakon upotrebe, potreban vam je još jedan saveznik- so.
Zahvaljujući kiselini, limun će brzo i lako očistiti i njamanju mrlju. Takođe, limun možete preseći na pola, umočiti u so i u rukama ćete imati još jače sredstvo za čišćenje. Pokušajte!
1888 -
Energetske i hranljive vrednosti: grejpfrut
Ovo niskokalorično voće potiče sa zapadnoindijskih ostrva odakle je prenet u sve tropske zemlje. Devedeset odsto grejpfruta čini voda. Bogat je pektinom, vitaminom C, a sadrži i umerene količine kalcijuma i magnezijuma. Sprečava prehlade, poboljšava rad organa za varenje, podstiče proizvodnju hormona i pomaže u mršavljenju.
Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):
Energetska vrednost: 42 kcal
Ugljeni hidrati: 10,7 mg
Proteini: 0,77 g
Masti: 0,14 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna: 1,70 g
Niacin: 0,20 mg
Vitamin A: 1150 IU
Vitamin C: 31,2 mg
Vitamin E: 0,13 mg
Natrijum: 0 mg
Kalijum: 13 mg
Kalcijum: 22 mg
Gvožđe: 0,08 mg
Magnezijum: 9 mg
Cink: 0,07 mg
Beta karoten: 686 µg
1510 -
Korisni saveti - kako da zavolite kuvanje
Potreba za hranom se zajedno sa potrebom za disanjem i konzumiranjem vode, ubraja u fiziološke, odnosno osnovne ljudske potrebe. Hrana nam donosi neophodne nutrijente, snabdeva telo energijom i obezbeđuje normalno funkcionisanje organizma. Svako od nas želi da konzumira pažljivo pripremljenu, ukusnu i zdravu hranu.
Međutim, osobe koje imaju odbojnost prema kuvanju, neretko se odlučuju za naručivanje hrane koja nije uvek najzdravija. Baš iz tog razloga, samostalna priprema hrane idealno je rešenje, bilo da živite sami ili sa porodicom. Ukoliko niste ljubitelji kuvanja, ovaj proces može biti prilično naporan.
Međutim, rešenje postoji, a samo nekoliko jednostavnih koraka predstavljaju sjajan put ka razvijanju ljubavi prema kuvanju. U narednim redovima čekaju vas korisni saveti koji će vam pomoći da uživate u vremenu provedenom u kuhinji.
#1 Odeća za kuvanje - obezbedite prijatnost pored šporeta
Iako na prvi pogled deluje kao da garderoba nema velikog udela u prijatnom osećaju u kuhinji, to nije sasvim tačno. Udobna odeća veoma je važna za potpun užitak pripreme hrane. Sigurni smo da želite da izbegnete znojenje nastalo usled grejanja koje dolazi od šporeta, koje se posebno naglašava tokom letnje sezone.
Stoga je naš savet da odaberete kvalitetne majice za žene i muškarce za zanimljive kuhinjske majstorije. Majice od pamuka i drugih prijatnih materijala obezbediće vam komfor, a vaša koža će disati, te će znojenje biti prisutno u manjoj meri. Kada je reč o donjem delu garderobe, odaberite udobnu trenerku ili helanke koje su sastavni deo vašeg kućnog stajlinga. Videćete da će celo iskustvo kuvanja biti značajno unapređeno, a da ćete svakog puta sve više uživati kuvajući!
Naravno, kako čitav užitak ne bi bio pokvaren, predlažemo vam da preko odeće obučete kecelju i na taj način izbegnete prskanje ulja i druge fleke koje mogu nastati tokom pripreme hrane.
Savetujemo vam da odaberete kecelje primamljivog dizajna, sa šaljivim natpisom ili neobičnim motivima. Na ovaj način ćete svaki put jedva čekati da je obučete i zaputite se u prostorije za pripremu hrane!
#2 Ambijent - kako organizovati kuhinju tako da poželite da uđete u nju
Poznato je da uređenje životnog prostora može uticati na raspoloženje, a u ovom slučaju na buđenje želje za kuvanjem. Tu pre svega mislimo na odabir nameštaja, boje za zidove i nameštaj, raspored kuhinjskih elemenata, električnih uređaja i slično.
Neke od stavki koje “ubijaju” želju sa kuvanjem kod žena upravo su neadekvatan dizajn kuhinje, nedostatak uređaja poput mašine za sudove, manjak prostora i slično.
Mnoge osobe izbegavaju da se upuste u pripremu jela, jer ih sama pomisao na pranje desetina sudova i boravak u skučenom prostoru odbija od procesa pripreme u istima. Međutim, to ne znači da mala kuhinja automatski znači da je u njoj nemoguće pripremati obroke. Pitanje koje se nameće je:
Na koji način kreirati funkcionalan kuhinjski prostor?
Pre svega, u vašoj kuhinji treba da postoji radna ploča na kojoj ćete moći da seckate i pripremate sve hranljive namirnice za ukusna jela. Pored toga, začine i neophodan pribor treba da vam bude nadohvat ruke, ali tako da napravite balans i ne preterate, te stvorite osećaj skučenosti i natrpanog prostora.
Za male kuhinje birajte neutralne boje poput bele i nežnih, pastelnih nijansi, a monotonost razbijte pažljivo dizajniranim pločicama i drugim sitnicama.
#3 Prijatna atmosfera - kako da kuvanje bude zabava
Dolazimo do trenutka kada ulazite u kuhinju.
Šta je to što vas zapravo sprečava da kuvate?
Odgovor je možda sasvim jednostavan, te razlog leži u lenjosti, mrzovolji i dosadi. Ali, dobra vest je da se i ove prepreke mogu prevazići. Za početak možete pustiti laganu muziku i kreirati prijatnu atmosferu u prostoru. Neka prvo jelo koje pripremate bude što jednostavnije, ali opet dovoljno interesantno. Primera radi, možete se odlučiti za spremanje piletine sa pečurkama.
Ovo ukusno jelo sastoji se od svega nekoliko sastojaka, a vaš glavni zadatak je seckanje namirnica i njihovo dinstanje. Takođe, pripremanje hrane koja se peče spada u jednostavnije zadatke za početnike u kuhinji. Odaberite neki od ukusnih recepata i zasucite rukave!
Predlažemo vam da namirnice spremite pre samog upuštanja u pripremu, tako da proces bude što jednostavniji i bez opterećenja.
Prijatnoj atmosferi doprineće i dobro društvo u kuhinji. Ako živite sa višečlanom porodicom ili partnerom, provedite zajedničke trenutke i zakoračite u zajedničku avanturu pripreme hrane. Na ovaj način zabava gotovo da je zagarantovana!
#4 Kupovina i čuvanje namirnica - važna stavka u čitavom procesu
Verovatno se pitate kakvu ulogu namirnice imaju u buđenju želje za kuvanjem. Interesantno je da veliki broj muškaraca i žena odustane od kuvanja jer nema sve neophodne namirnice za pripremu jela, a usled nedostatka vremena, nije izvodljivo otići u kupovinu i spremiti obrok.
Stoga je naš savet da jedan dan nedeljno bude rezervisan za posetu pijaci i supermarketu, odnosno za kupovinu svežih namirnica koje će postati deo ukusnih jela.
Kada znate da se u frižideru i zamrzivaču nalaze sve neophodne namirnice, a da su na policama smešteni ukusni začini, upuštanje u pripreme obroka je znatno lakše i veća je verovatnoća da ćete zakoračiti u ovaj proces. Ukoliko ste jedni od onih koje vole da planiraju, savetujemo vam da upravo to uradite sa obrocima.
Uživaćete u istraživanju recepata, osmišljavanju novih jela i pronalaženju inspiracije na najrazličitije načine.
Nadamo se da su vas naši saveti inspirisali i podstakli da se upustite u kuhinjske majstorije i pomoću nekoliko trikova kreirate prijatnu atmosferu u kojoj ćete uživati u pripremi ukusnih jela!
1410 -
Kako pravilno čuvati pojedino voće i povrće
Čuvanje orašastih plodova iI suvog voća u frižideru produžava njihov rok trajanja.
Lišće korijandera čuvajte u plastičnoj kutiji, ali prethodno ih umotajte u salvetu.
Pre skladištenja, na ribu nanesite malo kurkume u prahu, soka od limuna i so kako bi ostala što svežija.
Voće i povrće umotajte u foliju, kako biste im produžili rok trajanja.
Da bi se izbeglo brzo sazrevanje, banane odvojte od ostalog voća.
Neke od začina moćete čuvati i u frižideru, kako bi zadržali svoju aromu.
1469 -
Fat, Sick, and Nearly Dead
"Fat, Sick and Nearly Dead" je autobiografski dokumentarac Joe Cross-a. Prati njegov pokušaj da pobegne od nezdravog načina života uzrokovanog gojaznošću.
Joe Cross, koji je živeo u Australji, odlazi u SAD kako bi se za šezdeset dana rešio gojaznosti uz pomoć specijaliste, doktora Joel-a Fuhrman-a. Sa ozbirom da su svi konvencionalni metodi lečenja bili neuspešni, pošao je alternativnim putem. Tokom dvomesečnog perioda koliko je "lečenje" trajalo, Joe se hranio isključivo sokovima od voća i povrća kako bi se rešio pilula i povratio normalnu masu. Za ovo vreme je takođe i pričao sa velikim brojem ljudi koji su imali slične probleme, kao i sa dve osobe koje takođe pokušavaju metod koji on koristi. Ovi prosvetljujući dijalozi čine ovaj film, snimljen 2010. godine, još inspirativnijim i zabavnijim.
Metod je bio uspešan. Joe je uspeo da izgubi 45 kilograma (spao je sa 140 na 95) i na taj način je spasao sebi život i učinio ga mnogo zdravijim. No, postavlja se pitanje, da li je Joe, hraneći se samo sokovima od voća i povrća, prešao iz jednog ekstrema u drugi?
1975
