Džem od krušaka
Odličan džem od krušaka.
Priprema
Kruške oprati, očistiti od kore i iseći na kockice. U šerpu redjati red krušaka, red šećera i ostaviti 2 sata da odstoji. Posle toga, staviti šerpu na vatru i kuvati dok kruške počnu da se zgušnjavaju. Pred kraj dodati vanilin šećer, pa kad je džem dovoljno gust, razliti ga u čiste, tople tegle, povezati i utopliti.
Ostaviti da se ohlade do sutradan i odložiti u špajz.
Napisao:
Tackica