Vrsta ljutenice

Za ljubitelje ljute hrane, evo odličnog recepta.

Pročitano: 7499 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

5kg. paradajza

0,5kg. ljutih papričica

1,5kg. slatkih papričica

so po ukusu

300ml. ulje

200ml.sirće

100g. šećera

1/ 2kesice konzervansa

Priprema

Paradjz dobro oprati, oljuštiti potopiti vrelom vodom da se lakše skine kora.Samleti na vodenici za meso ili blenderu. Papriku oprati iseći na krupnije parčiće i malo prokuvati. (samo da omekša).Samleti je na vodenici za meso ili u blenderu. Sjediniti sa paradajzom i pržiti . Pri kraju prženja dodati so, sirće, šećer i zagrejan zejtin . Pržiti još malo do željene gustine. Dodati konzervans .Po želji dodati i nekoliko češnja belog luka.Sipati vruću ljutenicu u zagrejane tegle.Zatvoriti ih metalnim zatvaračem i uviti u ćebe da se postepeno hlade.

Napisano: 
Prethodni recept
Fileti crvene paprike
Sledeći recept
Džem od krušaka
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava