Papričice u pikantnom sosu
Evo dobrog recepta za one koji vole ljute papričice preko cele godine. Iskoristite sezonu i napravite koju teglicu.
Sastojci
2kg ljutih papričica
1,5kg oljuštenog, iseckanog i prokuvanog paradajza
1 čaša sirćetne kiseline
200gr šećera
100gr.soli
2dl.ulja
1 glavica belog luka
Priprema
Oljušteni, isečeni i prokuvani paradajz, kuva se 10 do 15 min.sa kiselinom, solju, šećerom i uljem. Dodaje se sitno iseckani beli luk i kratko vreme se kuva pa se dodaju papričice. Pripremljeni sos se sipa u tegle i dobro zatvara.
Napisao:
Rosa