Grašak sa šampinjonima

Grašak sa šampinjonima za četiri osobe! Ako imate grašak šećerac još bolje!

Pročitano: 3717 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

100 g mladog graška

200 g šampinjona

velika glavica crnog luka

2 čena belog luka

jedan paradajz

1/2 kašičica čilija

2 kašike suncokretovog ulja

1dl belog vina

kašika svežeg peršuna

Priprema

Grašak operite i skuvajte. Pečurke operite, očistite i isecite na polovine. Sitno iseckani beli luk dinstajte nekoliko sekundi na zagrejanom ulju. Zatim dodajte na kockice iseckani crni luk i pržite dok ne omekša, pa stavite kim i čili. Promešajte i dodajte kriške paradajza, a zatim posolite. Sipajte belo vino i stavite šampinjone, promešajte i na umerenoj temperturi pržite dok ne postanu meke i sočne. Dodajte kuvani grašak, ponovo promešajte i krčkajte oko pet minuta. Na kraju začinite peršunom.Servirajte toplo.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasulj na tavče
Sledeći recept
Pikantno povrće
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava