Punjene palačinke prelivene sosom

Veoma ukusno i kalorično predjelo. Prijatno.

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 759 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za fil:

500 g mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

1/2 ljute papričice

1,5 dl kuvanog paradajza

3 kašike ajvara

1 kašičica soli

1 prstohvat bibera

1 (ravna) kašika mlevene slatke paprike

Za palačinke:

2 jaja

1 l - 1,2dl kisele vode

400 g brašna

2 kašike ulja

malo soli

malo šećera

Za sos:

180 g kisele pavlake

1 ravna kašika brašna

Priprema

Umutiti smesu za palačinke od jaja, brašna, kisele vode, ulja, soli i šećera. Peći ih u tiganju, malo deblje nego obično. Potrebno je 16 palačinki. Vi možete po svom receptu peći palačinke, sa običnom vodom, mlekom...

Pripremiti sastojke za fil. Crni luk iseći na sitne kockice. Beli luk i ljutu papričicu iseći još sitnije. Na malo ulja dinstati crni luk, kada postane staklast dodati ljutu papričicu, a zatim meso i beli luk. Kada se meso izdinsta dodati kuvani paradajz i začiniti. Dinstati 5 minuta, skloniti sa vatre i umešati ajvar. Meso procediti. Od soka kojeg smo dobili ceđenjem mesa, napraviti sos. Dodati pavlaku pomešanu sa kašikom brašna i kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Po potrebi još posoliti i pobiberiti. Palačinke preliti sosom i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Ljuti krompir
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava