Pikantno povrće

Pikantno povrće za četiri osobe. Veoma ukusno i zdravo.

CopyRight
Copyright: http://4.bp.blogspot.com
Pročitano: 6281 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g krompira

200 g mladog graška

jedna ljuta paprika

2 kašike seckanog svežeg korijandera

2 kašike suncokretovog ulja

kašika kima

kašika rendanog korena đumbira

sok od 1/2 limuna

1/2 kašičice soli

Priprema

Krompir oljuštite i secite na četvrtine, stavite ga u hladnu vodu, poklopite i sačekajte da provri. Kuvajte 10 minuta pa izvadite i ocedite. Odložite sa strane, a u međuvremenu isecite ljutu papriku na tanke kolutove i kratko je izdinstajte na umerenoj temperaturi u tiganju na vrelom ulju. Dodajte seme kima, promešajte i pržite još dva minuta, pa dodajte i đumbir. Isključite ringlu, dodajte kuvani krompir, posolite i pažljivo promešajte da se krompir ne raspadne. Ostavite na toploj ringli pet minuta. Skuvajte grašak i pomešajte sa sastojcima u tiganju. Isecite limun i na kraju začinite korijanderom. Servirajte toplo.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava