Salata od piletine
Salata od piletine za 4 osobe.
Sastojci
500 g pilećeg belog mesa bez kostiju
čen belog luka
limun
kašika meda
nekoliko grančica ruzmarina
veza rukole
zelena jabuka
5 kašika ulja
so
Priprema
Pileće meso isecite na trake,prelijte mešavinom limunovog soka,meda,seckanog belog luka i ruzmarina i ostavite da odstoji 10 minuta. Meso zati ocedite i pecite 10 min. na umerenoj temperaturi na zagrejanom ulju. Posolite,dodajte marinadu,pojačajte tempereraturu i mešajte dok se marinada ne zgusne.Posolite i sklonite s ringle. Pileće meso rasporedite u četiri tanjira, u svaki dodajte malo oprane i osušene rukole,nekoliko tankih kriški jabuke i sve preliti sosom.
Napisao:
Rosa