Čorba sa krompirom
Govori se da je dobro da se unosi što više tečnosti, a nekada nije loše ni da čitav obrok takav bude. Evo recepta kako da spremite izuzetno ukusnu čorbu od krompira koja može da bude i ceo obrok.
Sastojci
1/2 kg krompira
100 gr korena celera
1 manji crni luk
1 kocka za supu
1 šnita mesnate slanine
1 mladi luk
1 veća šargarepa
1 pavlaka, kašika putera
so
biber
Priprema
Sitno seckani crni luk propržiti na puteru. Koren celera i šargarepu izrendati, pa dodati luku i još malo propržiti sve zajedno. Naliti vodom, posoliti, dodati kocku za supu, sačekati da provri i kuvati još 15-tak minuta. Očišćen i opran krompir isecite na kockice, i dodajte u supu. Kuvati na tihoj vatri oko pola sata. Kada je krompir kuvan, pobiberiti po ukusu i dodati pavlaku. Slaninu iseći na trake, ispržiti da bude hrskava i dodat u čorbu prilikom serviranja, kao i seckani mladi luk.