Svinjski kare sa blitvom

Pre neki dan drugarica frajlica me izvela na ručak da proslavimo uspešan završetak filološkog fakulteta. Bila sam oduševljena serviranim ručkom i pokušala da sebe sutradan počastim nečim sličnim. Nije ispalo baš isto kao u restoranu ali je sasvim sigurno bilo isto ukusno. Probajte i uverite se i sami.

Pročitano: 7028 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

1 kg svinjskog karea

1/2 kg sveže blitve

grančica ruzmarina

maslinovo ulje

1/2 čaše belog vina

sok od pola limuna

so

biber

2 kašike mešavine začina

Priprema

Svinjski kare iseći na šnicle, posoliti i ostaviti da prenoći u frižideru, u pacu koji se pravi od belog vina, maslinovog ulja, soka od limuna, ruzmarina i začina C. Blitvu obariti u slanoj vodi i iscediti je. Šnicle peći na roštilju ili na tiganju. Servirati na tanjir najpre toplu blitvu, pa na nju šnicle. Po želji, jelo možete garnirati kuvanim kestenom. Jelo služiti toplo.

Frajla Magazin

Napisano: 
Prethodni recept
Teletina sa šampinjonima
Sledeći recept
Grčke ćufte
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava