Čorba od pire krompira
Nekada mi je za ručak pa čak i ceo dan dovoljno samo dobra supa ili čorba. Ova je sjajna, nije retka, ima dosta kalorija pa zaista sa njom možete da progurate ceo dan. Uz to je veoma ukusna i sprema se lako. Prijatno!
Sastojci
1 veći krompir
1 manji crni luk
1 kocka za supu
4 režnja mesnate slanine
2 kašike pavlake
malo kačkavalja
začin C
so
biber
ulje
Priprema
Krompir i šargarepu obariti, pa ispasirati. Sitno seckani crni luk propržiti na ulju. Naliti sa 3 l vode. Kada provri, posoliti, dodati kocku za supu i kuvati još 15 minuta. Smanjiti temperaturu, dodati pire od krompira i šargarepe, pa kuvati na tihoj vatri još 10 minuta. Kada je čorba kuvana, posoliti i pobiberiti po ukusu i dodati pavlaku. Slaninu ispržiti da bude hrskava, pa nju i seckani vlašac posuti po gustoj čorbi. Čorbu služiti toplu, uz tost.
