Praseća čorba
Ukusna čorba sa prasećom džigericom.
Sastojci
1/2 čaše pavlake
1 žumance
1 kašika brašna
300 g praseće džigerice
2 krompira
1 glavica crnog luka
1 koren zeleni
po ukusu začini
1/2 limuna
Priprema
Povrće sitno iseckati, pa staviti u šerpicu od dve litre zajedno sa seckanom prasećom džigericom. Naliti vodom, začiniti po ukusu so, biber, suvi biljni začin. Kuvati na tihoj vatri oko 45 minuta.
Izmešati pavlaku, brašno i jedno žumance. Sipati u čorbu, izmešati da se sjedini, sipati sok od pola limuna (može više ili manje zavisi ko kako voli). Kuvati još jedan minut i čorba je gotova.
Napisao:
oklagija





