Pečeno prase

Najbolje pečenje.

Pročitano: 246 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 prase

so

pivo

Priprema

 Posolite očišćeno prase spolja i iznutra, ostavite neko vreme da upije so. Rernu zagrejte na najjaču temperaturu.

Prase prelijte uljem ili mašću i odozgo ga polijte malo vodom. Vodu ćete dodavati tokom pečenja i pretopom prelivati pečenje s vremena na vreme. Kako bi dobilo lepu rumenu boju, tu i tamo prelijte ga i pivom.

Kad lepo porumeni i uhvati koricu s gornje strane, okrenite ga na drugu. Ukoliko se kosti na nožicama odvajaju od mesa, prase je ispečeno. Sve zavisi od toga koliko je prase veliko, ali uobičajeno je da se peče 2,5 do 3 sata.

Napomena: sok od pečenja (moču) sačuvajte i upotrebite za lepinje s pretopom.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Gulaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava