Gracko-pače
Ukusna čorbica sa pilećom džigericom.
Sastojci
300 grama pileće džigerice
2-3 kašike brašna
2-3 čena belog luka
so, biber i začini
1 jaje
sirće po želji
malo ulja
Priprema
Brašno pržiti na malo ulja da dobije braon boju, paziti da ne zagori. U brašno dodati džigericu isećenu na sitno i promešati. Dolijte vodu oko litre. Polako mešajte, kada provri smanjite vatru i ostavite da se kuva oko sat vremena.
Jaje pomešajte sa malo vode i dodajte čorbici. Dodajte beli luk isečen na sitno. Posolite, pobiberite i dodajte začine.
Kuvajte još 5 minuta. Poslužite toplo. Svako sebi sipa u tanjir sitće po želji.
Napisao:
Adilja