Pileća džigerica sa lukom

Spolja reš a unutra fino meka.

Pročitano: 659 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g pileće džigerice

1 glavica crnog luka

2 kašike brašna

1 ravna kašičica soli

biber po ukusu

1 puna kašika masti, ili 5-6 kašika ulja

Priprema

U dublji tiganj staviti sitno seckan crni luk, pa dodati mast, ili ulje i na tihoj vatri dinstati nekoliko minuta sve dok malo ne omekša.

Nakon toga na luk poređati pileću džigericu uvaljanu u brašno i ostaviti 2-3 minuta da se prži na luku. Zatim ih pažljivo okretajući promešati sa lukom i ostaviti na tihoj vatri da se dinsta oko 5 minuta.

Posoliti i pobiberiti, pa promešati i staviti poklopac. Tako poklopljeno dinstati na tihoj vatri 10 minuta. Zatim skinuti poklopac i ostaviti da se džigerica prži još nekoliko minuta sve dok ne porumeni sa svih strana.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Gulaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava