Jagnjeća čorba
Može biti ipredjelo a može i glavno jelo.
Sastojci
300 grama jagnjećeg mesa
1 manja šargarepa
3 krompira
1 glavica crnog luka
malo ulja
1 kašika brašna
1 jaje
so, biber i začini po ukusu
1 decilitar jogurta
malo seckanog peršuna
Priprema
Luk narendajte na rende i propržite na ulju dodajte sitno seckano meso i sve zajedno dinstajte poklopljeno u sopstvenom soku. Šargarpu i krompir takođe narendajte i dodajte mesu. Dodajte kašiku brašna, so, biber i začine.
Dolijte vodu i kuvajte na tihoj vatri oko sat vremena. Jogurt i jaje izmešajte i pred kraj dodajte čorbi. Pospite seckanim peršunom. Ćorbu služite dok je još topla.
Napisao:
Adilja
