Krem supa od krompira sa pečurkama
Ova okrepljujuća krem supa od krompira sa pečurkama i muskatnim orahom će vas dobro ugrejati u ovim zimskim danima koji dolaze.
Sastojci
250g skuvanog krompira
1 veza zeleni
0,5 l jake mesne supe
beli biber
kim, so,
100g pavlake
1 žumance
100g pečuraka
20g butera
2 kasike sitno seckanog peršuna
Priprema
Oljuštiti krompir i sitno iseckati. Isitniti zelen. Sve to skuvati u supi, a zatim propasirati. Dodati začine i so. Izmešati pavlaku i žumance i dodati toploj supi. Pečurke iseći na rezance i ispržiti na buteru. Dodati u supu.
Napisano:
skarlet