Supa od zelja sa slaninom

Ručak nije ručak ukoliko nema barem nešto što bi se jelo kašikom. Ukoliko su vam dosadile klasične supe evo predloga kako da razbijete nastalu monotoniju. Prijatno!

Pročitano: 3738 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

200 g svežeg zelja

1 šargarepa

1 manji crni luk

200 g mesnate slanine

1 kocka za supu

1 pavlaka

1 jaje

ulje

začin C

so

biber

par listova svežeg peršuna

Priprema

Sitno seckani crni luk propržiti na ulju. Šargarepu sitno iseći, pa dodati luku i još malo propržiti sve zajedno. Naliti sa 3 l vode. Kada provri, posoliti, dodati kocku za supu i kuvati još desetak minuta. Zelje iseći na komade i dodajte u supu. Smanjiti temperaturu, pa kuvati na tihoj vatri još 10 minuta. Umutiti jaje i dodati pavlaku, pa sve zajedno usuti i supu. Slaninu iseći na listiće i propržiti, da bude hrskava. Dodati je neposredno pre serviranja, pobiberiti po ukusu i dodati svež peršun. Supu služiti toplu.

Frajla Magazin

Napisano: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava