Sos od šampinjona
Fantastičan sos koji možete koristiti kao prilog uz razna jela.
Sastojci
2 crna luka
1 čen belog luka
400 g šampinjona
200 ml pavlake za kuvanje
na vrh noža muskatnog oraščića
po ukusu soli i bibera
Priprema
Usitniti crni luk, pa pržiti na puteru dok ne omekša. Šampinjone očistiti, pa iseći na listiće. Beli luk izgnječiti, ko ne voli, može ga izostaviti. Dodati šampinjone, pržiti da omekšaju. Kad sva voda ispari, začiniti i sipati pavlaku za kuvanje. Kuvati do željene gustine.
Napisao:
Tackica