Pohovani cvet od tikvica

Ovaj recept sam upravo videla na 24 kitchen i rešila da ga upišem i postavim na portal kako ga ne bih zaboravila do leta. NIkada nisam probala ali sam čula da je predivno!

Copyright
Copyright: artichokeheart.wordpress.com
Pročitano: 6437 puta
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

cvetovi tikvice (desetak)

3/4 šolje brašna

2 kašike maslinovog ulja

so biber po ukusu

1 šoljica mlake vode

1 kašićica rendane kore od limuna

malo krupnije naseckanog peršuna

1 belance

180 g kozjeg sira (može feta)

kašičica majčine dušice

kašičica kore od limuna

Priprema

U dubljoj posudi pomešati brašno, maslinovo ulje, biber, so i mlaku vodu. Promešajte dobro. U drugoj posudi spremite nadev tako što ćete promešati sir, majčinu dušicu i limunovu koricu. Pažljivo napunite cvetove, malo ih uvijte na vrhu i ostavite sa strane. Umutite čvrsto belance i dodate ga u prvu smesu. Stavite neutralno ulje da se greje, dovoljno da može da se pohuje u njemu. Cvetove pažljivo umočite u smesu za pohovanje i spustite u ulje. Pržite 2-3 minuta da porumeni sa obe strane. Kada je gotovo stavite ga na salvet kako biste odstranili suvišnu masnoću.

Napisao: 
Prethodni recept
Manastirski sir
Sledeći recept
Krem sir
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava