Manastirski sir
Poznato staro makedonsko predjelo. Služite na podlozi od zelene salate uz sveži paradajz i krastavce.
Sastojci
600 g belog sira
80 g otopljenog putera
8 češnja belog luka sitno iseckanog
20 g bukovska piper (krupna, ljuta tucana paprika)
40 g mleka
Priprema
Sir narendajte što sitnije, kao i luk, pa dodajte puter, mleko i papriku. Izmešajte dobro sa žicom za mućenje dok ne dobijete izjednačenu smesu.
izvor:360macedonia.com
Napisao:
sandra