Mali hlepčići

Mali mirisni hlepčići.

copyright
Copyright: Adilja Hodza
Pročitano: 1480 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

320 g brašna

180 g mlake vode

pola kockice kvasca

kašičica šećera

kašičica soli

2-3 kašike maslinovog ulja

I još:

maslinovo ulje za posipanje

sitno seckanog belog luka

origano

krupna morska so

belance ili majonez

Priprema

Kvasc razmutite u mlaku vodu, dodajte šećer i ostavite desetak minuta na sobnoj temperaturi da odstoji. U prosejano brašno dodajte so, maslinovo ulje i nadošli kvasac. Zamesite testo i mesite desetak minuta. Umesite kašikom i dok mesite od testa treba da se prave mali balončići - klobuci. Testo koje ste zamesili treba da je ređe kao za uštipke. Ostavite da stoji i da se udvostuči. Kada je testo nadošlo možete ga sa malo brašna premesiti, ali da testo i dalje ostane mekano. Nauljenim rukama odvajajte komadiće razvucite male hlepčiće. Poređajte u tepsiji na pek-papiru. Hlepčiće premažite u tankom sloju belancetom ili majonezom. Zatim pospite krupnu morsku so, sitno seckani beli luk, origano i možete još i susam ili nešto još po želji. Na kraju prelijte maslinovim uljem na svaki hlebčić po jedna kašika. ostavite hlepčiće da malo odstoje a za to vreme uključiterernu da se greje. Pecite hlepčiće u zagrejanoj rerni na 250 stepeni C dok blago ne porumene. Poslužite dok su još topli sa maslinovim uljem i maslinkama.

Napisao: 
Prethodni recept
Švedska pita
Sledeći recept
Moje omiljene kiflice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava