Švedska pita
Osvežavajuća poslastica. Prijatno!
Sastojci
Za koru:
4 jajeta
12 kašika šećera
12 kašika mleka
12 kašika ulja
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakao
Za preliv:
400 ml hladnog mleka
4 kašike šećera
Za fil:
100 g belog šlag krema
100 ml gazirane mineralne vode
180 g kisele pavlake
Priprema
Za koru: Mikserom umutiti jaja i šećer,postepeno dodavati mleko i ulje neprekidno muteći mikserom. Potom mikser isključiti, umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati kakao i sve promešati varjačom (ili kašikom) kako bi se svi sastojci sjedinili. Smesu uliti u podmazan pleh i peći na 200 stepeni C oko 20 minuta. Vruću koru preliti mešavinom šećera i hladnog mleka-mleko prvo prokuvati, ostaviti da se ohladi, potom dodati šećer, izmešati i staviti u frižider kako bi se dobro ohladilo). Ostaviti da se kora ohladi i dobro upije mleko. Šlag krem umutiti sa gaziranom mineralnom vodom, dodati kiselu pavlaku, sve promešati i premazati koru. Seći na kocke (ili parčiće željene veličine), servirati te poslužiti.