Brza pita sa mesom

Veoma ukusna, brza i jednostavna pita. Prijatno :)

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 5994 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Za testo:

250 g brašna

100 g masti, margarina ili putera

1 dl toplog mleka

1/2 kvasc

1 žumance

1 kašičica šećera

1 kašićica soli

Za nadev:

300 g mlevenog mesa

1 glavica crnog luka (isečenog na sitne kockice)

3 kašike sitno sečenog lista peršuna

1 belance

1 kašičica bibera

po potrebi so

Za premazivanje i posipanje:

1 jaje

malo susama

malo krupne morske soli

Priprema

U posudu za mešenje staviti brašno, mast, mleko, kvasac, žumanca, šećer, so i zamesiti testo (ne treba kvasac da nadođe). Testo podeliti na dve jufke. Na malo ulja dinstati crni luk, pa mu dodati meso, kada je meso dinstano dodati začine i peršun, pa skinuti sa vatre. Umešati umućeno belance. Oklagijom rastanjiti prvu jufku pa je staviti u suv, dublji pleh (testo je masno pa nema potrebe za dodatnom masnoćom na plehu). Preko kore staviti dinstano meso (ocediti ga ako ima potrebe), a zatim staviti rastanjenu drugu koru, izbockati je viljuškom, premazati umućenim jajetom i posuti susamom i krupnom morskom soli. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 12-15 minuta (dok ne poprimi zlatno-žutu boju).

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Slani venac
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava