Zapečene palačinke sa sirom i šunkom

Klasika, brzo i ukusno. Prijatno!

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 1642 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za palačinke:

1,5 l mineralne vode

500 g brašna

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

2 jaja

Za fil:

400 g fete

180 dl kiselog mleka

300 g šunke

1 ljuta papričica

1 kašičica bibera

1 kašičica origana

Za prelivanje:

3 jaja

180 ml jogurta

Za posipanje:

200 g kačkavalja

Priprema

Umutiti jaja sa kiselom vodom, dodati brašno, šećer i so, umutiti. Palačinke peći u tiganju na malo ulja. Pripremiti sastojke za fil. Iseći ljutu papričicu i šunku na kockice. Fetu izgnječiti, dodati kiselo mleko, šunku, papričicu, origano i biber. Izmešati. Filovati palačinke. Umutiti jaja sa jogurtom. U nauljen đuveč pleh poređati red palačinki (kod mene stane 11 palačinki u jedan red), preliti polovinom smese od jaja i jogurta, posuti polovinom rendanog kačkavalja. Poređati drugi red palačinki, zaliti ostatkom smese od jaja i jogurta. Peći 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, zatim izvaditi iz rerne posuti ostatkom kačkavalja, vratiti u rernu dok ne porumeni. Prohlađeno seći na parčad željene veličine. Po želji služiti sa kečapom ili nekom salatom. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Šopska salata
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava